*** CRANBERRY en antioksidant som ingen OTHER

Tranebær inneholder verdifulle fytokjemikalier, eller plantenæringsstoffer, som har vist seg gunstig for optimal helse og velvære. De viktige fytonæringsstoffer i tyttebær er flavonoider, som fungerer som potente antioksidanter. Dette er definitivt en frukt som har mye å tilby

Heart Health

En diett rik på antioksidanter bidrar til å bidra til et sunt hjerte ved å redusere LDL eller “. Dårlig &" ; kolesterolnivået. Tranebær er fulle av antioksidanter og flavonoider, og er de aktive komponenter som gir rødvin sitt rykte for å være hjertet sunt. I en fersk undersøkelse, tyttebær hadde den høyeste innholdet av flavonoider av 20 vanlige frukter som ble testet. Innlemming tyttebær i et sunt kosthold bidrar til å holde hjertet pumpe sterk.

Kreft

Kreft er en av de viktigste årsakene til dødsfall i USA, andre bare til hjerte sykdom. En rekke studier har vist at en diett rik på frukt og grønnsaker redusere risikoen for visse typer kreft. Foreløpige laboratoriestudier viser at tyttebær inneholder spesifikke næringsstoffer som langsom kreft celle vekst. Cranberry er så sunt for deg prøve dem hver dag.

A History of terapeutisk bruk

indianere er de første kjente bosetterne for å ha brukt denne terte og tangy skatten vi nå kjenner som tyttebær. De spiste bærene rå og brukt dem i sauser, brød og pemmikan, (en blanding av tørket kjøtt eller fisk og bær som ble banket inn i en masse), formet til en kake og tørket i solen. Utover innlemme tyttebær i sine dietter, indianere brukte også tranebær anlegg for medisinske formål. De fant at tyttebær kan brukes til å demme opp for ulike sykdommer. De brukte tyttebær i salver for å behandle sår og blodforgiftning

Moro Fakta og amp; Folklore

• Ifølge folklore, tidlige nybyggerne henvist til den lille røde bær som “ craneberry &"; fordi like før åpningen, blomst og stammen sin lignet halsen, hodet, og regningen fra en kran. En annen teori hevder at dette var et bær, kraner favoriserte

• For å hindre for tidlig plukking, passerte New Jersey lovgiver en handling i 1789, som uttalte at en bot på 10 shilling kunne bli gitt til noen fanget plukke tyttebær før 10. oktober

• Den første faktiske dyrking av tranebær er tillagt kaptein Henry Hall, en uavhengighetskrigen veteran fra Cape Cod. I 1816, Hall transplantert sods av tranebær vinstokker på sin eiendom og snart andre fanget på og begynte å plante sine egne tranebær “. Yards &"; Forsendelser til Boston og utenlands til Europa startet i 1820.

Sunn krydder med Cranberry

¾ kopp vann
1 ½ kopper sukker (eller et beløp på din favoritt sukker erstatning)
3 hele nellik 3 hel allehånde
2 kanelstenger
12 ounces friske tyttebær
1 ss revet frisk appelsinskallet

Hvordan lage:
1.Combine opp vann, sukker, nellik, allehånde og kanel pinner. I en stor kjele og kok opp over middels varme. Stek under omrøring, til sirup er klar, ca 3 minutter. Tilsett tyttebær og kok i ca 5 malm minutter, eller til de tyttebær begynner å pop.

2. Fjern fra varmen og rør inn revet appelsinskall.

3. Avkjøl til romtemperatur og deretter kjøle, tett dekket, i minst 3 dager før servering

Du kan tjene dette i stedet for chutney og går godt sammen med grillet kjøtt og kalkun
.