Unn deg sjokolade og rødvin for Hjerte Health

Jeg har hatt noen samtaler fra mine Chocoholic kunder som spør "hvor mye sjokolade kan jeg spise." Folk spiser sjokolade til frokost, lunsj og før, under og etter middagen, takket være kreativitet i sjokoladeindustrien. Vi spiser ca 12 pounds per person per år. Kvinner spiser mer enn menn, og historisk sett har det vært den går til gave for å vise takknemlighet og imponere damene.

De fleste av oss liker sjokolade og den gode nyheten er at det kan være bra-for-deg. Den inneholder flavonoider som finnes i kakaobønnene. Den primære flavonoider i kakao og sjokolade er flavanoler som har antioksidantegenskaper.

Det finnes flere typer sjokolade som inneholder varierende mengder av kakao og flavanoler. Spise bittersøt eller mørk sjokolade er det beste valget i løpet av melkesjokolade for de mest generøse mengder høyere kakao innhold sjokolade. Jo høyere prosentandelen av kakao i sjokolade, jo større er fordelene og næringsverdi. For eksempel vil en gjennomsnittlig servering av 65% mørk sjokolade se omtrent slik ut (disse er estimater, som faktiske tallene vil variere, avhengig av merke, størrelse, etc.):

Totalt fett 15 g, lør Fett 9 g, sukker 16g, Protein 3g.

Til sammenligning ville en gjennomsnittlig servering av 99% mørk sjokolade servering se omtrent slik ut (disse er estimater, som faktiske tallene vil variere, avhengig av merke, størrelse, etc.):

Totalt fett 22 g, lør Fett 14 g, sukker 2g, Protein 5g.

Husk sjokolade kan bittersøt altfor mye av en god ting kan spissen skalaen til den tunge siden. Begrens deg til 2 eller 3 ounces en dag, vil dette legge mellom 300 til 450 kalorier i kostholdet ditt. Det kan være lurt å kutte ned på kalorier fra noen annen mat eller øke din trening

Rødvin har også antioksidanter med en lignende helsegevinst. Den inneholder også flavonoider sammen med resveratrol. Resveratrol finnes i skinn av druer, bær og noen andre frukter. De røde er rik på helsemessige fordeler, men som i tilfelle av sjokolade vin du velger vil avgjøre om du drikker en pokal eller fløyte størrelse mengde fordeler.

Cabernet sauvignon topper listen for flavonoider, etterfulgt av petit syrah og pinot noir. Begge merlots og røde zinfandels har færre flavonoider. Generelt sett, jo søtere vin, jo færre flavonoider. . Dryer røde viner er det beste alternativet for den høyeste innholdet av flavonoider

Studier av de helsemessige fordelene av sjokolade og vin er pågående, men så langt forskningen viser følgende:

Dark Chocolate:

• Bidrar til lavere blodtrykk

• Hjelpemidler i å opprettholde sunne arterier som er avslappet og fleksibel, og dermed øke blodgjennomstrømningen

Det kan også

• Redusere insulin insensitivitet og redusere risikoen for diabetes

• Skape en større følelse av fylde og redusere cravings for søt og salt mat

Rødvin:.

• Bidrar til hjerte helse ved å redusere mengden av "dårlige" kolesterolet og øker "gode" kolesterolet. Antioksidanter også synes å ha en positiv effekt i blodet som kan hindre hjerteinfarkt eller hjerneslag ved å redusere risikoen for blodpropp dannelse

• Beskytter mot nevrologiske lidelser ved å bidra til å blokkere plakk som antas å skade hjerneceller og bidrar til Alzheimers sykdom

• Kutter ned på betennelse og vevsskade forårsaket av tannkjøttsykdom

TAKE AWAY:. Nyt matvarer som gir deg glede. Bare husk moderasjon er nøkkelen. For mye av en god ting vil angre eller utjevne fordelene du får (tilgivelse pun) fra nyter sjokolade og rødvin
.