Mahi Mahi oppskrifter du kan gjøre i 15 Minutes

mahi mahi oppskrifter er ikke annerledes enn noen annen oppskrift. I &'; m sikker på at du vet nå hva jeg føler om oppskrifter. De har iboende svakheter som gjør dem svært vanskelig å duplisere konsekvent. Hvis du &';? Re kommer til å få varierte resultater fra samme oppskrift, hvorfor selv følge den i første omgang

Matlaging er et ork når du må følge noen andre &'; s skriftlig instruks. Men blir matlaging inspirerende og terapeutisk på mange måter når du følger din egen kreativitet og begjær

Jeg hører det hele tiden, folk forteller meg om en god kokk de vet at kan “. Bare kaste ting sammen &"; . Dette metaforisk kaster av mat betyr disse menneskene forstår metodene bak alle oppskrifter og lage mat med sine egne regler, ved hjelp av ingrediensene de ønsker å.

Så, her er jeg i en leie leilighet kjøkken i Kauai, Hawaii og jeg &' ; ve nettopp returnert fra Dolphin Fish Market i Hanalei med et stykke fisk som svømte bare noen timer siden. Uten noen mahi mahi oppskrifter i sikte, I &'; ll improvisere en enestående middag med svært få ingredienser jeg kunne plukke opp på den lokale kjøpmann

Nøkkelen til å tilberede fisk på riktig måte er å velge den beste tilberedningsmetoden.. Sist gang jeg var her, var jeg også tilberede fisk med rum, men det var Monchung, en mye tøffere og mer omfattende fisk. Siden Mahi Mahi er en delikat fisk, jeg vil lage det raskt under høyt varme. Surr &'; metode er det perfekte valg siden jeg har mye mer kontroll over varmen enn baking eller Koking fisken.

Sammen med noen pakket Udon nudler, skiver Portobello sopp, og en bit av rum for glatthet, er alt jeg trenger smaken av ferske mahi mahi. Siden jeg don &'; t gjør en vane av å bringe kokebøker på ferie med meg, I &'; m ikke bundet til å over-komplisere denne retten med et mangfold av oppskrifts befalt ingredienser. I &'; ll holde det raskt og enkelt

Kauai 15 Minute Mahi Mahi
Serverer to

8-10 ounces frisk Mahi Mahi
Så mye smør som du &';. D liker å lage mat i, kanskje 2 ss
Rum

2 Portobello sjampinjong caps
en pakke av Mushroom smaks Udon nudler
Noen spruter av soyasaus

Når jeg fjerne hud og skjær fisken i mindre biter så det vil koke raskere, det &'; er et spørsmål om å plassere mahi mahi i oppvarmet smør og se elementet sving fra kjøttfulle til kokt-hvitt. Dette kalles koagulering av proteiner og en god indikator på når du skal slå elementet over, og når det &'; s ferdige

Hva &'; s. Igjen i pannen kalles “ glad &" ;, de gjengitte fett og materiell fra fisken. Det &'; s et utmerket sted å begynne å bygge nivåer av smak, og Portobello sopp vil legge enda mer tekstur til parabolen. Når de &'; re sauteed, Udon nudler og sjampinjong smaken pakke de kom med er raskt wokkede og vi &';! Re ferdig

Du kan tilbringe ferien søker etter mahi mahi oppskrifter, eller du kan bare gå kjøpe en fersk stykke fisk og improvisere din vei til en fremragende Hawaiian måltid. Husk at hvordan du koker noe er så mye viktigere enn hva du koker, eller hva oppskriften sier at du skal gjøre

Se hele Mahi Mahi Oppskrifter Video
. &Nbsp.;