Utendørs matlaging og sosiale Networking

Den første mat som jeg noen gang ønsket å grille var en kylling på grillspydet og I &'; ve egentlig aldri sluttet å lure på hvorfor. Jeg antar det &'; s ned til “ gutten med et nytt leketøy &"; tenker på at grillspiddet kom i pakken med grill og en rotisserie gjør til kokeprosessen mer animert. I ettertid er det ikke bare visuelt tiltalende, men det &';! S ikke veldig arbeidskrevende så forlater nok av tid til en aperitiff

Kanskje jeg gjorde en for mange på aperitiffer, fordi det må sies at mine ferdigheter som utendørs kokk var absolutt behov for litt raffinement. Jeg prøvde å tenne grillen min med papir og trevirke som sendte aske over kyllingen. Jeg gjorde &'; t balansere kylling svært godt på spidd så den ene siden kokt før den andre. Jeg har gjort alle feil i boka.

Å få den første smaken av grill røyk var fortsatt fantastisk og selv etter min første katastrofale forsøk med spytte stekt BBQ kylling jeg var (og fortsatt er) hekta på utendørs matlaging.

jeg gradvis og forsøksvis kommet bort på pølser og burgere læring som jeg gikk at fettet av maten fører til at røyk, men også kan føre til flammene. Selv den dag i dag kan jeg ikke forstå hvorfor kull grill produsenter don &'; t gjøre grillen høyde nok til å stoppe flammene lapping opp ved første spytte av fettet. På min egen grill som var det beste jeg kunne finne I &'; ve måtte gjøre noen endringer

For større variasjon jeg da investert i en kopi av Ainsley &'; s. Barbecue Bibelen og dette tok meg med til et høyere nivå selv til det punktet hvor folk var begynt å se på hva jeg var matlaging og spør hvordan jeg &'; d gjort det. Hvis de var heldige de selv fikk smake det!

Uansett, grilling har blitt en livsstil for meg, med flere bøker og nå framveksten av internett er det slik at mange flere gratis grill oppskrifter og enkelt røyker oppskrifter lett tilgjengelig. Sosiale nettverk er imidlertid fortsatt min favoritt måte å lære og med at jeg &';. M henvise til å snakke med andre entusiaster og ikke nødvendigvis over nettet

Jeg prøvde grill konkurranse hendelser, og mens det var en god følelse av anledning og Mange &'; s moro, det var litt for konkurransedyktig og oppskrifter holdt så tett bevoktet hemmeligheter. Så der kan du gå for å møte likesinnede mennesker? Hvor kan du finne flere griller, røykere og utendørs griller på ett sted og personer deler og ha det gøy?

På en sportsbegivenhet!

Å være en bensin hodet mitt valgt hendelsen var Les 24 Heures Du Mans (som &'; s Le Mans 24 timersløpet til deg og meg) i Frankrike. Ikke bare er det en blanding av grillentusiaster og pyromaniacs de kommer fra hele verden, så hvor ellers er det et slikt vell av kunnskap, erfaring og fremfor alt en følelse av moro?

Camping ved en racerbane med biler flyr forbi i 150 + km /h, hva kan bli bedre? OK, så det ikke kan appellere til alle, men følelser er fortsatt klar. Det spiller &'; t nødt til å være så eksotisk som Le Mans, fant jeg en lignende atmosfære med et helt annet publikum ned på Twickenham for rugby cupfinalen, alle helvete bøyd på å ha en god tid, nyter maten, arrangementet og den andre folk der. Arrangementet isn &'; t viktig, det &'; s. Anledningen og folk som gjør det hva det er

Så i min bok sosiale nettverk er svaret for nye måter å grille. For gratis grill oppskrifter, komme ned til deg lokale sports stadion og har en vandre rundt før ballen spillet og inspirasjon til din neste ideer grillmenyen vil være rett foran øynene dine. Dette er min ide om sosiale nettverk

Bon Appetite
 !;