Kumelk og Milk Alternatives - Er hoppemelk Too Exotic? Part 1

Melk er et ord som bringer om lidenskapelige argumenter. Noen forsvare kumelk som tigre; andre degradere det og ikke gi det en sjanse. Du skulle tro folk diskuterer en farlig ulovlig rusmiddel.

For å forsvare sin posisjon kumelk kritikere hevder at mennesker er de eneste pattedyr som bruker melk i voksen alder. Dette har aldri overbevist meg, fordi bortsett fra når vi mennesker blir aggressive, gjør vi alt annet fra dyreriket.

I første omgang bør vi huske på at melk er en mat, og behandle det som sådan. Før moderne målemetoder brøt sammen hver næringsrik substans til den minste mulige enheten, støttet seg folk på tradisjonell kunnskap, ekte livserfaring, og sin egen kropp intelligens til å avgjøre om en mat var sunn for dem. Likeledes mødre 'intuisjon om deres barnemat ble akseptert som den mest naturlige ting i verden.

Ikke misforstå, er forskning nødvendig og veldig nyttig, men det er ikke absolutt. Den har et tilfeldig biprodukt, som er at om ernæring for mange forbrukere foretrekker å stole blindt på generelle anbefalinger, bli lat, og glemmer at en viktig del av å bo sunt er å lytte til sine egne kroppssignaler.

De fleste voksne tolerere ett glass av topp kvalitet eller økologisk melk om dagen ganske godt. Imidlertid kan et beløp av melk føre til magesmerter hvis du insisterer på å drikke mer av det enn systemet kan ta. Men er det ikke det samme med alle matvarer?

Kumelk er ikke den eneste god kilde til kalsium, som synes å være den viktigste bekymring. For eksempel, mørkegrønne grønnsaker og Hiziki tang inneholder lett absorberbare kalsium. Reelle vegetarianere trenger femti prosent mindre kalsium enn de som spiser kjøtt hver dag.

Hvis du elsker melkeprodukter, er et rimelig kompromiss drikker 8,5 ounces eller 250 ml varm kumelk en dag, på det meste , og resten som gjæret former for melk som kefir. Eller du kan etterligne Middel som legger litt melk til sin morgenkaffe og det er det for dagen.

laktoseintoleranse og melkeallergi

I Bibelen melk er et tilbakevendende symbol på overflod. I dag melk flyter overalt, men mange voksne lider av laktoseintoleranse, som er manglende evne til å fordøye dette melkesukker lett, fordi kroppen ikke produserer nok av et enzym som heter laktase.

Kumelk allergi er ikke så utbredt , men når det rammer barn mødre må finne en sunn melk erstatning som gir dem trygghet. For å unngå melkeallergisymptomer de som er allergiske mot kumelk protein bør unngå kontakt til melk.

hoppemelk kan være et alternativ for voksne som lider av melkeallergi, laktoseintoleranse, eller soyamelk allergi. Foreldre bør søke råd fra en lege. Hoppemelk er populær i nordeuropeiske land, men i Nord-Amerika er det fortsatt vanskelig å finne en leverandør.

hoppemelk er lettere å fordøye enn kumelk. Dens protein sammensetning er nærmere morsmelk enn mot kumelk. Den har et lavere fettinnhold, vitamin A og fire ganger mer vitamin C. Den inneholder magnesium, kalium, nitrogen, kalsium, fosfor og natrium. Mongolian har drakk masse gjæret hoppemelk og brukte den frisk for sine salte te i århundrer. Dette kan forklare hvordan de overlevde med bare noen få grønnsaker i kostholdet.

Den belgiske bonde som først solgte meg hoppemelk var veldig begeistret for den. Han fortalte meg at han hadde lidd av alvorlig candida i mange år, og at han hadde helbredet seg selv å drikke 250 ml eller 8,5 unser hoppemelk om dagen. For et og et halvt år reiste han hele veien til Nederland for å kjøpe sin dyrehoppemelk. Endelig han selv etablerte en hoppemelk gården, og han er nå å selge hoppemelk hell.

Jeg hadde ikke slike fordøyelsesproblemer, men jeg ønsket å smake den. Og så jeg drakk et glass hoppemelk hver dag i en måned. Dens konsistens er faktisk tynnere enn kumelk, og det er søtere og veldig lett på magen.

I Nord-Europa hoppemelk er allerede en erstatning for akne lider som foretrekker ikke å knytte meieri og akne. Hvorfor ikke prøve hoppemelk hvis du har problemer med å fordøye kumelk, acne, hudlidelser, eller bare for å legge til mer variasjon til mat
 ?;