Organisk Food

Vi kan ikke beregne den faktiske mengder av plantevernmidler, ugressmidler, giftige metaller, industrielt avfall og radioaktivt materiale som har blitt sluppet ut i miljøet i de siste 50 årene.

Noen eksperter har sagt at det kunne være så mye som 4000 milliard tonn kjemikalier siden andre verdenskrig.

En ting er sikkert er at de ikke var rundt når den menneskelige rase utviklet seg. Det følger av dette at vi ikke var designet for å takle kompleksitet eller volumet av potensielt dødelige stoffer og likevel denne kjemiske galskapen fortsetter ukontrollert.

Undersøkelser viser at personer som jobber med plantevernmidler er ni ganger mer sannsynlig å lide med kreft. Også har det blitt oppdaget at de fleste amerikanske ammende mødre har betydelige nivåer av DDT i sin morsmelk, spesielt hvis de er kjøttetere.

Folk som jobber med plantevernmidler er ni ganger større sannsynlighet for å lide med kreft Anmeldelser US Environmental Protection Agency har funnet en sammenheng mellom plantevernmiddel eksponering og fødselsskader.

The University of North Carolina fant at barn fra boliger som brukes sprøytemidler i hagene var fire ganger mer lyst til å trekke visse typer kreft enn de som fra boliger som ikke brukte kjemiske sprøytemidler. Barn fra hjem ved hjelp av insektmidler ble funnet å ha økt risiko for å utvikle leukemi -. Enda mer så hvis mødrene deres ble utsatt i løpet av de siste månedene av svangerskapet

Dr Victor Penzer advarer om at familiehunder har blitt permanent blendet når de utsettes for plantevernmidler på bakkenivå.

For de med kreft og de som ønsker å unngå det er det mange faresignaler som kommer ut av hverdagen forskning. Epidemiologer i Russland har kjent i mange år at T Celletall og funksjoner er undertrykte etter plantevernmiddel eksponering.

Så langt tilbake som på 1970-tallet, var unge kvinner i Israel dobbelt så stor sjanse for å dø av brystkreft som kvinner i lignende sosiologiske forhold fra andre land. Forskning har vist at eksponering for plantevernmidler var årsaken. Meieriprodukter produsert i Israel på den tiden inneholdt høye nivåer av DDT og Lindan. Tester på morsmelk viste at israelske kvinner hadde mange ganger større grad av Lindane i melken enn amerikanske kvinner.

Husdyr er permanent blendet når de utsettes for plantevernmidler på bakkenivå
Israelerne sluttet å bruke Lindane, og dødeligheten av brystkreft hos unge israelske kvinner falt med 34 prosent de neste årene. Israel er det eneste landet som har opplevd en nedgang i dødeligheten av brystkreft i pre-menopausale kvinner.

En annen forstyrrende faktor er at over 80 prosent av plantevernmidler som benyttes i landbruket spre gjennom luft, jord og vann uten å nå sine tiltenkte mål.

Nye rapporter fra Environmental Working Group i Washington hjelpe oss til å forstå hvordan du kan redusere vår eksponering plantevernmidler med 90 prosent bare ved å unngå 12 av de mest forurensede frukt og grønnsaker. Arbeidsgruppen sier at vi er utsatt for 20 sprøytemidler per dag fra gruppen alene.

nektariner, jordbær, epler og pærer var den verste av fruktene i undersøkelsen. De fant opp til ni plantevernmidler i en enkelt gjenstand.

De fem frukter minst sannsynlig å ha sprøytemiddelrester på dem er bananer, kiwi, ananas, mango og papaya.

paprika, spinat, poteter og selleri ble funnet å være mest forurenset i grønnsaker gruppen. Hver av disse ble funnet å ha opp til 10 forskjellige plantevernmidler på en enkelt prøve. Peppers har vært innblandet i dette landet når en regjering arbeidsgruppe foreslo at små barn kan oppleve en mild urolig mage ved å spise paprika som har blitt sprayet.

løk, mais, avokado, brokkoli, blomkål, erter og asparges var minst sannsynlig å ha plantevernmidler på dem. Flere sprøytemiddelrester er sjelden på disse matvarene.

Selv om jeg råde alle mine pasienter til å "kjøpe økologisk" når det er mulig, hvis du trenger å budsjettere, følgende lister vil vise seg nyttig. Må kjøpe matvarer i de mest forurensede gruppe fra en pålitelig organisk kilde, helst med Soil Association stempel:

De 12 mest forurensede matvarer i undersøkelsen er:

Epler Anmeldelser paprika
Selleri
Cherries
Importert grapes
Nectarines
Peaches
Pears
Potatoes
Raspberries
Spinach
Strawberries

The 12 minst forurensede matvarer i undersøkelsen er:

Asparges
Avokado
Bananas
Broccoli
Blomkål
sukkermais
Kiwi frukt
Mango
Løk
Papaya
Ananas
Søte erter

David Broom

Mirch - Registrert Medical herbalist
David Broom har praktisert som en medisinsk herbalist og allergi tester i over 20 år . Han inneholder mange aspekter av naturmedisin i sin praksis og har jobbet på noen av de banebrytende klinikker i dette feltet.

For 7 år var han leder for en veldedig klinikk i Bournemouth, og nå praksis i Hampshire og Dorset.

Flere nylig han arbeider med prosjekter for dyrking av økologiske urter og grønnsaker og anbefaler bruk av rå saft, urter og spiret frø for behandling og forebygging av sykdom.

David foredrag for mange grupper inkludert studenter ved det lokale universitetet og lokale leger. Han og hans kone Judy jobbe sammen på deres naturopathic klinikk ved Hurn Forest nær Ringwood i Hants
.