Combat Holiday vektøkning med noen enkle oppskrift Modifications

Det &'; s ferie tid og gjennom hele ferien vi betjener ofte familiefavorittoppskrifter som er lastet med fett, sukker, fett og kalorier. Indulging for ofte kan føre til vektøkning, irritabilitet, nedsatt energinivå, og manglende evne til å håndtere høytiden stresset effektivt. Du trenger ikke å gi etter for det faktum at denne tiden av året vil la deg følelsen hjelpeløs og noen få pounds tyngre. Du kan fortsatt unne ferien favoritter med bare noen få tilpasninger til tradisjonelle favoritter.

Det finnes en rekke oppskrift modifikasjons teknikker som kan brukes til å lage din favoritt ferie retter sunnere uten å ofre smak og generelle appell. Modifisere oppskrifter til sunnere versjoner vil bedre hjelpe deg i å opprettholde en sunn vekt og generelle velvære denne høytiden. Oppskrift modifikasjons tips og erstatninger aren &'; t bare brukes til bakevarer. De kan også brukes til forretter, hovedretter og siden retter; overalt hvor det kan være skjult eller åpen ekstra kalorier.

Er du blant dem som tror at hvis en oppskrift er modifisert for å bli sunnere da det ikke vil smake så godt? Dette er en vanlig misforståelse som lett kan påvist feil. Hva &'; s enda mer utrolig er at noen ganger oppskrift modifikasjoner kan føre til en enda bedre smaker oppskrift enn sine fett nedtynget versjoner.

Du trenger ikke å være en verdensklasse kokk for å kunne endre en oppskrift. Alt du trenger er litt generell matlaging kunnskap og vet hvordan å følge instruksjonene. Det &'; s så enkelt! Generelt oppskrift modifikasjons retningslinjene inkluderer å redusere eller erstatte fett, sukker og salt. Fett kan erstattes med eplesaus, most banan, sviske puré, eller frukt-baserte fett erstattere som selges i supermarkeder. Sukker kan reduseres og erstattes med kanel, nellik, allehånde og muskat, eller smakstilsetninger som vanilje eller mandel ekstrakter. Salt kan reduseres til det halve, eller elimineres fullstendig.

Andre oppskrifts modifikasjoner inkluderer erstatte beriket hvite korn, som hvit pasta, med hele korn, som brun ris eller fullkornspasta. Helmelk kan erstattes med fettfattig eller fettfritt melke. Mengden av ost kan bli halvert, byttet til en lavere fett alternativ, eller redusert, og kombinert med brødsmuler. Mengden kjøtt, fisk eller fjærkre kan skaleres ned ved å laste opp mer grønnsaker, eller erstattes helt med en høy protein vegetarisk versjon eksempel soya crumbles eller quinoa.

Andre ingrediens erstatninger inkluderer erstatte melk med 1% eller fettfri melk, vegetabilsk olje med olivenolje, sukker med sukker erstatning eller sukker blanding, sjokoladebiter med tørket frukt, krem ​​med like deler 1% melk og fettfri fordampet melk, rømme med fettfri yoghurt, smør med rapsolje, kremfløte med kjølt fettfri fordampet melk og kokos med halvparten så mye, ristet å forbedre smaken

Don &'; t disse erstatningene virke enkelt? Du vil føle deg bedre om deg selv når du spiser din ferie favoritter gjort sunnere. Ved å sette i arbeidet med å endre dine oppskrifter til sunnere versjoner, hjelpe deg å bekjempe ferie vektøkning og holde deg følelsen frisk og godt. Disse substitusjons ingrediensene er ikke vanskelig å finne, og sitter rett ved siden av sine usunne versjoner i samme midtgangen. Så dette året gjøre en forskjell og en ny tradisjon som kan holde deg å jobbe mot sunnere ferien i årene som kommer
.