Lacto-Ovo Vegetarianere - Hva er det til middag i kveld

Middag

TIPS: Det hele høres ganske yummy å ndash meg &; samt sunn og ikke for dyrt! Hvis du og din familie er ute etter å gjøre noe litt annerledes denne uken, glem taco kveld, har en lakto-ovo natt

Mer informasjon om Vegetarianisme:

Selve uttrykket ble først brukt rundt 1840 i London. Det var et fellesskap som ble closeley forbundet med Alcott Hus School, (mer informasjon om det på Wikipedia, søk etter Alcott_House), var dens første formelle bruk av den i det første møtet i den nydannede Vegetarian Society i Kent Englind i september 1847 . Før det en streng vegetabilsk kosthold var simly konwn som en "vegetabilsk kosthold".

Helt fra begynnelsen var det - og er fortsatt - mulighet for blant annet egg eller meieriprodukter, gjør imidlertid Øst indiske vegetarianere ikke bruke egg, og en 2009-2010 undersøkelse viser at 66% av vegetarianere utelukke egg og meieri. ?
Hva om Protein

Bare som et eksempel, kan snakke om Devin en mannlig 5 ′ 9 &Prime ;, £ 160 og Darla, en kvinne på 5 ′ 3 ″ 110 lb som er i generelt god helse, få litt trening som går tur med hunden, yardwork, kanskje noen dansetimer eller yoga, og på "arbeid" de har skrivebord jobber.

Som et minimum Devin bør få minst 80 gram protein per dag og Darla trenger minst 55 gram.
Hva ville de spise for å få dette ?. Som vegetarianere, ville deres viktigste proteinkilder være bønner, nøtter og frø. I stedet for melk, kan de bruke Soy /alternative melk. Og selvfølgelig, de spiser grønnsaker og noen korn.
Beans

Beans har en god del proteiner, men er mer tett i karbohydrater. For eksempel, er en kopp bønner (kokt) rundt 40-50g av karbohydrater - hvorav 10-15 gram er fiber. Protien er også rundt 10-15 gram for servering, og den gode nyheten for alle som ser sin fettinntaket: nesten ingen - med mindre du legger dem (som oljer).
Nøtter og frø

Nøtter er mye mer beskjedne i sine carb til protein ratio, men er tungt en fet mat. En håndfull kan ha 2-6g protein, bare 3-9g av carb (1-3g være fiber), men 12-21g fett. Frø følge en lignende trend. I en håndfull ser vi 5-9g protein, 4-10g carb (ingen til 8G fiber), og 10-14g fett. Men det er litt fett bra, og for en ørken gjøre et google-søk på + glede + vegansk + sjokolade + kokos + mandel + barer

Alternative Milk

Soya og alternative melker er et sted i området 14/5/3 gram carb /protein /fett i en kopp. Noen er fetere enn andre, men de er alle generelt mer tett i karbohydrat. Kokosmelk er ekstremt fet: en kopp inneholder ca 48g med bare ca 6 g protein og carb. (se Vegan Almond Joy barer ovenfor)
Grønnsaker

Fraværende fett det er en god variasjon av næringsstoffer i grønnsaker ..

En kopp grønne bønner er fett -gratis, har ca 2g protein, og om 8 g carb.

En kopp brokkoli er også fett gratis, 3g protein og 6 g karbohydrater.

En full størrelse agurk er også fettfri og har 11g carb og 2g protein.

Den som etterlater mange folk lurer på om stivelse og karbohydrater er imidlertid potet. Denne kommer med alle 34g karbohydrater, med 3g protein, men ikke fett. (det er vanligvis rømme og smør pålegg).

Korn

Korn er også ganske variert. En skive grovbrød er 12g karbohydrater, 4g protein, 0g fett.

A kopp vanlig, kokt pasta har 35 g carb med 7 g protein, og en enkelt gram fett.

En hvete middag roll er rundt 13g karbohydrat og 2 g protein og fett

Å sette det hele sammen.
nesten alle ikke-animalske proteinkilder mer konsentrert i enten fett , carb, eller begge deler. På grunn av deres tetthet i disse andre næringsstoffer, og mange av dem er svært fiber og vassen, de fyller deg opp før betydelig protein er tatt i.

Selv under forutsetning av en balanse mellom alle disse kategoriene, er det et vanskelig mål å fylle. En kopp pasta, en kopp brokkoli, en håndfull nøtter eller frø, og en kopp bønner med et glass imitasjon melk ville sette protein totalt på et sted rundt 30-35g i gjennomsnitt, og det er mye mat! Darla ville trenge litt mindre enn to av disse måltidene å treffe minimum henne, mens Devin trenger ca 3.

En ting som alltid kommer opp når man diskuterer bønner: de føre til at gass. Nøtter og frø kan gi deg en boble-gut, og kan noen ganger blokkere fordøyelses flyt, så hvis dette er et problem de må kanskje reduseres samt

Noen mer Vegeterain vilkår.

Streng vegetarisk:
opprinnelig ment vegan, nå kan nå bety veganer eller vegetarianer

Halv Vegetarisk:.
Eats mindre kjøtt
enn gjennomsnittet person. Også kalt pseudo-VEGETARIANER

Pescetarian Bilde:. I likhet med vegetarianer, men bruker også fisk. Fabrikken oppdrettsfisk er også ofte unngås på grunn av mulig kjemisk forurensning, og mangel på miljø /helse mangfold.

fruktspiser:
Som Vegan, men bare spiser matvarer som ikke dreper planten, som epler, bær, druer, mais. Dette inkluderer ikke rotgrønnsaker, siden de dreper selve anlegget.

planteeter:
Hovedsakelig spiser gress eller planter. Ikke nødvendigvis en vegetarianer, og vanligvis gjelder bare for dyr

Plant-Eater.
Hovedsakelig spiser planter. Ikke nødvendigvis en vegetarianer, og vanligvis gjelder bare for dyr

Nonmeat-Eater.
Spiser ikke kjøtt. De fleste definisjoner anser ikke fisk, fugl eller sjømat å være kjøtt. Animalske fettstoffer og oljer, bonemeal og huden regnes ikke kjøtt

Kosher.
Gjort i henhold til et komplekst sett av jødiske kosttilskudd lover. Innebærer ikke VEGAN i alle fall. Innebærer ikke dette-lacto vegetarianer i alle fall. Selv kosher produkter som inneholder melkeprodukter kan inneholde noen typer dyr som ikke regnes som "kjøtt"

pareve /Parve.
En kategori i kosher kosttilskudd lover. Laget uten kjøtt eller melkeprodukter eller deres derivater. Egg og true fisk er pareve, skalldyr er det ikke.

Makrobiotiske
fra en memberivu.org/science/

Ifølge Donna Secker og Stanley Zlotkin skriver i Essentials of Human ernæring, "makrobiotiske diett består av upolert ris, belgfrukter og grønnsaker med små tilsetninger av fermentert mat, nøtter, frø og frukter; animalske produkter er ikke forbrukes"

Forfatterne advarer om at "hos spedbarn forbruker en makrobiotisk diett, en klar sammenheng er påvist mellom kosthold, næringsinntak og fysisk og biokjemiske tegn på mangel av flere næringsstoffer, inkludert jern, vitaminer B12, D og riboflavin. Langsommere vekst og høyere forekomst av ernæringssykdommer som rakitt, kwashiorkor og anemi har vært rapportert "

Vegan: utelukker enhver bruk av noen animalske produkter for ethvert formål, inkludert dyrekjøtt (kjøtt, fjærfe, fisk og sjømat), animalske produkter (egg, meieriprodukter, honning);. det bruk og bruk av animalske produkter (skinn, silke, ull, lanolin, gelatin); utelukker også bruk av dyr i underholdning, sport, forskning etc.

De største vegansk samfunn all forby honning, men noen "veganere" fortsatt bruke den. Noen "veganere" også nekte å spise gjærprodukter

Dietary Vegan. Følger et vegansk kosthold, men ikke nødvendigvis prøve å utelukke non-food bruk av dyr

plantebasert kosthold. . - en diett hovedsakelig av planter, men det kanskje forvirring om hva, om noe, er over grunn

Kilde: " Lacto-ovo Vegetarian Cuisine
"; National Hjerte Lung and Blood Institute, " SPIS FLYTTE FORBEDRE
..." Og " International Vegetarisk Union (urografi)
" nettside
Skrevet i Health & Ernæring 28. oktober 201L
.