Quinoa - Mat for Warriors

quinoa, når næring av INCA krigere har gjort utrolige reisen på hyllene i helsekostbutikker over hele landet. Det antas at Quinoa først begynte å bli dyrket over 5000 år siden i fjellene i Bolivia og var stift diett av INCA krigere som vil kose seg med denne næringsrik mat mens de forbereder seg til kamp. Bevæpnet med sine våpen og tilstrekkelig energi fra Quinoa er langsom frigjøring karbohydrater Inkaenes ville legge ut på lange marsjer og gå i kamp i trygg forvissing om at Quinoa korn gav dem styrke og energi.

En meget holdbar og spenstig avling, Quinoa trivdes i disse tørre høytliggende områder, men ble nesten utryddet i løpet av 1500 av en spansk oppdagelsesreisende ved navn Francisco Pizarro. Quinoa ble ansett å være en redd mat i Inca folk og Francisco trodde at hvis han ødela Quinoa anlegget han kunne svekke kulturen i INCA. Han var mislykket og 5000 år på Quinoa er tilgjengelig på hyllene i de fleste dagligvarebutikker.

I motsetning til det mange tror Quinoa er faktisk ikke en kornblanding korn, men faktisk et frø. Quinoa er referert til som quinoa korn eller pseudo-frokostblanding som er betegnelsen på matvarer som er kokt og spist som korn og har lignende ernæringsmessige profiler til korn. Overraskende Quinoa korn er nært knyttet til bladrike grønnsaker som rødbeter, bladbete og spinat, og bladene kan spises samt frøene. Quinoa er ofte stavekontrolle 'kinoa' ​​og mispronounced som 'keenoha'. Den korrekte uttalen er "Keenwa '.

Quinoa er et spenstig plante som trives i tørke ridd terreng og kan vokse i dårlig jord med svært lite vann. Denne kvaliteten har tjent det et rykte som en super avling av FN. Selve anlegget kan vokse til nesten 2 meter og produserer fargerike frø-hoder, vakreste av dem alle er rød Quinoa. Hvert frø-head inneholder en overflod av Quinoa korn.

Det finnes mange forskjellige varianter av Quinoa men man oftest funnet på hyllene i supermarkedet eller helsekost butikk er den hvite varianten. Svart Red Quinoa frø er også tilgjengelig i tillegg vil du finne Quinoa mel og Quinoa flak blir solgt. Det er en fabelaktig allsidig ingrediens som vil utfylle nesten ethvert måltid fra frokostblandinger, salater, brød og selv sjokoladekake. Slik at det ikke bare gi en velsmakende fest for INCA krigere, men vil gi de næringsstoffene fraværende fra de fleste moderne dietter i dag
.