Salt er en PoisonThat kan føre til hjertesykdom!

Natrium er essensielt for cellefunksjon som den opprettholder den elektrolyttbalansen i kroppen, som regulerer strømmen av fluider, så som vann og blod. Natrium uttømming er vanligvis forbundet med dehydrering. British Institute of Food Research viste at aktive mennesker kan miste opptil åtte liter svette om dagen og siden svette inneholder 0,5 g til 1,9 g natrium per liter, unnlatelse fylle salt i kroppen kan ha skadelige effekter som kramper, heteslag og dehydrering.

Natrium er hovedkomponenten (ca. 40%) av salt (natriumklorid). Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler en teskje (5g) av salt eller mindre om dagen. Likevel, forskning viste at inntaket av salt for folk som bor i utviklede land er 10 - 12 g om dagen som er 100% eller mer enn den anbefalte. Forbruker for mye salt er definitivt ikke sunt for helsen vår, da det kan føre til høyt blodtrykk som er en av risikofaktorer for hjertesykdom og slag.

En ekspert i salt og hypertensjon forskning har gang beskrevet salt som en "langsiktig gift som sakte skyver opp vår blodtrykk som vi blir eldre." Men hvorfor gjorde han det?

Som salt inntaket øker, mer væske er beholdt i kroppene. At ekstra væske er delvis i blodvolum som kan sakte presse opp blodtrykket som du blir eldre. Dette er en meget langsom prosess. Basert på gjeldende sats av saltinntaket, spådde professor MacGregor at en gjennomsnittlig 20-åring person vil ha en nesten garantert sjansen for å få høyt blodtrykk av den tiden han eller hun kommer 50. Gjennomsnittlig blodtrykk er ventet å gå av om 6 mmHg over en 10-årsperiode. For 30 år, vil det være 18 mmHg (6 x 3). Hvis start systoliske trykket er 120 mmHg når du er 20 år gammel, da blodtrykket vil være 138 mmHg av den tiden du er 50.

Stroke har et klart svar på salt. Forskning har vist at et 1 g reduksjon vil gi deg en en sjettedel reduksjon i sjansen for å få slag; 2 g vil gi deg en tredje og 3 g en halv. Derfor er det klart at selv en liten reduksjon vil ha en stor innvirkning
.