Hva er økologisk mat

Er økologisk mat bedre seg i form av ernæring enn konvensjonelle matvarer
Økologisk mat synes å være en kjepphest blant dagens &';? S helse bevisst generasjon. Overalt fra helseklubber til treningssentre, virker tema for diskusjon for å være på om økologisk mat er bedre i forhold til ernæring, sammenlignet med konvensjonelle matvarer. Det faktum at markedet for økologisk mat økte med over 700 prosent på bare ett tiår i USA fra 1997 er et bevis på sin økende grad av sitt forbruk. Mange i den tredje verden land også synes å være å få påvirket av denne trenden.

Hva er økologisk mat?

Vi må først forstå ideen om økologisk mat. Dette vil hjelpe oss med å få et bedre inntrykk av om de er faktisk bedre når det gjelder ernæring. Økologisk mat er de som er produsert uten bruk av kjemikalier som øker veksten unaturlig. De er også generelt fri for kunstgjødsel og plantevernmidler. Det amerikanske Department of Agriculture (USDA) fastsetter to kategorier av økologisk mat:. De som er 100 prosent økologisk, og de som er 95 prosent organisk

En landbruksprodukt er økologisk når det har gjort bruk av biologiske metoder heller og syntetiske som induserer kunstig vekst. Økologisk mat er derfor produsert med metoder som er mer naturlig og i sync med naturen. De er produsert gjør bruk av stoffer som gjør lite eller ingen skade på økosystemet. Et landbruksprodukt som er økologisk bidrar til å fremme mangfold og bevare den økologiske balansen ved å avvise harde metoder for dyrking

Synes å være sunn

På forsiden av det; økologisk mat ser ut til å ha god hensikt og formål. Matvarer som er organisk vises sunnere til sine forbrukere, siden de ikke inneholder kjemikalierester, en uunngåelig biprodukt av konvensjonelle metoder for jordbruk. Dette kommer naturlig favør blant helsebevisste, siden inntak av mange giftstoffer i kroppen forhåndsvarsles.

Ingen klarhet ennå

Men, må man undersøke om disse matvarene er noe mer næringsrik enn ikke-økologisk produserte de. Fordi økologisk mat har mindre eller ingen giftstoffer; de kan være tryggere. Men å være tryggere er ikke det samme som å være mer næringsrik, i alle fall ikke entydig.
Grunnlaget for dette faktum er at mange studier for å spesifikt undersøke av økologisk mat er mer næringsrik motsetning til å være tryggere, har ikke kastet opp klare vitenskapelig validerte data. Per nå er det ikke helt klart om kjemikalier og sprøytemidler nødvendigvis frata matvarer av deres ernæringsmessige verdi. Till en slik konklusjon er nådd; forbrukere bør veie fordeler og ulemper med å fortsette å spise økologisk mat.

Betraktninger når du kjøper økologisk mat:

Noen av punktene de trenger for å vurdere når du bytter til økologiske matvarer er:

Høye kostnader:
Økologisk mat koster alt mellom to ganger og 10 ganger så stor som ikke-organiske matvarer. Forbrukerne må veie denne faktoren og gjøre en kost-nytte-analyse av fortsatt bruk
Tilgjengelighet.
Økologisk mat er ikke så lett tilgjengelig som ikke-organiske matvarer. De er vanligvis selges i utpekte butikker som er langt færre i antall sammenlignet med vanlige butikker
lav holdbarhet.
Det er vanskelig å holde disse matvarene for lenge etter at de er plukket, fordi de don &'; t inneholder konserveringsmidler
.