Major Mat Komponenter for en type 2 Diabetic

Hver diabetiker vet at det er viktig å holde blodsukkeret skyter og for at de trenger å holde nøye øye med hva de spiser. Hva er de viktigste komponentene i en type 2 diabetes diett? La &'; s. Finne ut

Karbohydrater

Karbohydrater er nødvendig av kroppen på en daglig basis for sin funksjon. Når vi spiser karbohydrater, blir de brutt ned av kroppen til å danne blodsukker eller glukose. Glukose frigjort blir enten brukt til å gi øyeblikkelig energi eller lagres av kroppen for energi på et senere tidspunkt. Karbohydrater kan deles inn i 2 kategorier-enkle karbohydrater (som umiddelbart føre til en topp i blodsukkeret) og komplekse karbohydrater (som gir vedvarende energi).

Nå, som en diabetiker, blir det viktig for deg å se på mengden karbohydrater du spiser og holde nøye sjekk på blodsukkernivået. Spis fullkorn som er rik på fiber som havrekli, rug, hirse, hvetekim, bygg, villris, brun ris, bokhvete og havre. Sats på hele hvete eller rug brød i stedet for bearbeidet hvitt brød; brun eller vill ris i stedet for hvit ris og hele hvete pasta i stedet for vanlig pasta. Spise friske grønnsaker og frukt som artisjokk, asparges, aubergine, rødbeter, brokkoli, rosenkål, kål, gulrot, blomkål, selleri, sikori, squash, agurk, fennikel, aspargesbønner, kålrabi, lam salat, purre, salat, sopp, løk, okra, palmehjerter, paprika, gresskar, reddik, rabarbra, soya bønnespirer, spinat (alle greener, virkelig!), tomat, aprikoser, epler, appelsiner, plommer, pærer, grapefrukt, rabarbra, svisker, meloner, nektariner, blåbær, goji bær og pasjonsfrukt.

Mikro

mikronæringsstoffer er en viktig komponent i en type 2 diabetes diett. Mikronæringsstoffer er mat rik på vitaminer, antioksidanter, fytokjemikalier og mineraler. Bladgrønnsaker som grønnkål, spinat, brønnkarse, grønne grønnsaker, bok choy og grønnsaker som kål, reddiker og brokkoli betraktes som matvarer rike på mikronæringsstoffer. Mikronæringsstoffer kan også bli funnet i fersk fisk (laks, tunfisk, torsk, flyndre, såle og Margarita), hele korn (bygg, gammeldags havre, brun ris) og meieriprodukter (fettfri melk, fettfri yoghurt, egg, feta ost). Den beste måten å inkludere mikronæringsstoffer til din type 2 diabetes diett? Kaste sammen en salat med friske grønnsaker og urter, andre grønnsaker og olivenolje!

Protein

Animal-baserte matvarer og meieriprodukter er den rikeste kilden til protein. Magert kjøtt, fjærkre, sjømat og egg gir vitamin B og E og meierirelaterte proteiner gir mikronæringsstoffer kalsium, vitamin D og kalium. Bake, grille eller broil kjøtt og tjene dem med noen deilige wokkede grønnsaker!

Fett og oljer

Studier har indikert at enumettede fettsyrer (MUFA) og flerumettede fettsyrer (PUFA) er " god &'; fett som er medvirkende i å fremme god hjertehelse, og er den viktigste typen fett som skal konsumeres. Mettet og trans-fett (trans-fettsyrer), på den annen side, er ansett for å være " dårlig &'; fett og er best unngås så langt som mulig.

Enumettet fett finnes i olivenolje, peanøttolje, rapsolje, avokado og nøtter og flerumettet (omega-3) fett finnes i skalldyr, fisk, linfrø og valnøtter. Diabetikere oppfordres til å forberede alle sine måltider med olivenolje. Inkludert to porsjoner fisk til måltider per uke kan gi deg et sunt nivå av omega-3 fettsyrer.

Salt

Begrense din salt (natrium) inntaket til et minimum er ikke bare en god idé for diabetikere og personer med høyt blodtrykk, men for alle generelt. Salt har vært kjent for å forårsake vannretensjon og øke blodtrykket. En enkel måte å spise mindre salt er ikke inkluderer ingredienser og krydder rike på salt slik som soyasaus, buljongterninger, ketchup og pickles mens matlaging. I stedet prøve å få ekstra smak, men legger til urter, lime juice, chili og andre krydder. Og hvis du virkelig kan &';. T uten salt, prøv å bruke en lav-natrium alternativ i stedet

Hver diabetiker kan leve et sunt og lykkelig liv hvis han eller hun følger noen grunnleggende retningslinjer om planlegger en diett holde ernæring og balansere i tankene. Med de ovennevnte komponentene i en type 2 diabetes diett, håper vi at du finner en måte å planlegge måltidene bedre og nyte en sunnere, gladere, mer produktivt liv
 !;