Pass deg for Helse-Food Impostors

Pop quiz tid! Ta en titt på kjøkkenet. Hvilke av disse matvarene har du i kjøleskapet akkurat nå

- grovt brød Anmeldelser - yoghurt med frukt Anmeldelser - redusert fett peanøttsmør

Hvor mange poeng gjør du får for hvert element? Vel, jeg er redd svaret er null. Alle disse produktene er vanlige sunn-mat bedragerne.

Ikke klandre deg selv. Fancy eller villedende etiketter som gjør matvarer vises mer sunt enn de egentlig er linje hyllene i dagligvarebutikker overalt. Det har blitt veldig lett å gå gjennom kassa linje med mer (eller mindre, ernæringsmessig sett) enn du regnet med.

Klar for å slå tilbake? Bli en super-kunnskapsrike forbruker. Les videre for å lære mer om disse tre vanlige lovbrytere og enda bedre, de virkelig gode, sunn mat kan du enkelt erstatte

Helse Mat Impostor. Grovt brød
Betyr ikke det mørke brød ser sunn, akkurat som "multigrain" eller "hel hvete" (vi vil ikke engang nevne nærings strippet hvit slag) på etiketten tilsier? Sjansen er at produktet kan ha sunn klingende navn, men det kan faktisk inneholde fargestoffer for å gi en "sunn" hue å lure deg, beriket mel som mangler hjerte-sunn fordelene med fiber, eller til og med behandlet hvetemel blandet i. Ikke det du trodde du skulle spise, er det?

The Good Helse Real Deal
Hopp splashy, markedsføring-slick forsiden av pakken. I stedet nøye undersøke ingredienslisten for ordene "100% hel hvete" - eller noe annet korn - i begynnelsen. Mer bearbeidet oppskrifter kan kalle seg "hele", men bare når det står "100% hele" kan du tro det er i virkeligheten. Det var lett

Helse Mat Impostor! Flavored yoghurt
Du vet de med et lag av frukt på bunnen som ser så fantastisk smakfull og forfriskende? Vennligst tro om igjen. Mens vanlig yoghurt har helsebringende komponenter, for eksempel probiotika (selv om jeg vil foreslå at du tar dem separat for å være sikker på at du får nok av at gunstige flora) og protein, mest smakstilsatt yoghurt også har tilsatt sukker. De som er merket "light" kan inneholde kunstige søtstoffer. Legg til "frukt" (det vil si en svært liten mengde frukt pluss mer sukker og kanskje fortykningsmidler og fargelegging, også), og du har en veldig søt, høyt kalori dessert på hendene.

The Good- Helse Real Deal
Velg vanlig yoghurt (jeg foretrekker den greske slag) og bare legge din egen frukt eller grønnsaker, for eksempel bær eller agurk. Nå er du får hva som er bra om ekte yoghurt pluss de ekstra fordelene av naturlige matvarer, for eksempel fiber og vitaminer.

Helse Mat Impostor: Redusert-Fat Peanut Butter
Klar til å lære den vanskelige koden for mer sukker eller kjemiske smaksforsterkere lagt? Det er "redusert fett" eller "fat-free." Når hjerte-sunt fett i peanøtter er fjernet for å gjøre lav-fett peanøttsmør, er mer sukker lagt for å kompensere for det tapte smak. Å spise fettfri er en del av "fett er farlig og gjør deg feit" mani omfavnet i det siste. Men nyere ernæringsforskning viser denne ideen er ikke nødvendigvis sant. Jo høyere sukkerinnhold av fett-fri mat kan langt oppveier potensielle problemer med gode fettstoffer. Plus, med færre fett for å få deg til å føle deg mett, kan du ende opp sulten igjen i en kortere periode - og til slutt som kan bety veier mer, også

The Good Helse Real Deal
. Kjøp vanlig, naturlig peanøttsmør uten tilsatt sukker eller oljer. Enda bedre: For å få ekstra vitamin E, magnesium og kalsium, prøv mandel smør

Bonus Helse Tips
Denne regelen gjelder for mer enn bare peanøttsmør.. Se etter misvisende "fettfri" kode når du kjøper andre matvarer. Sammenligne etikettene av den vanlige versjonen og fettfri en. Du kan bli sjokkert over forskjellen på sukker gram.

Lære å spise i en mer sunn måte er ikke en ett-trinns prosess, men avsløre disse bedragerne er en viktig del av det. Start med å lese etiketter for å forstå hva som er i kjøleskapet ditt akkurat nå. Se noen problemer? Ta notat, og du vet hva du skal se etter - eller se etter - neste gang du kjøper
.