Struts kjøttboller krydret lapskaus med dumplings Arab

Ostrich er svært magert kjøttdeig og rik på protein, for meg, er så deilig i disse dager trening i gymsalen. Det er også relativt billig her i Cape Town hvor jeg bor. Hvis du bor i, er andre kjøtt tilgjengelig, mager kjøttdeig, biter av biff kutt, eller kylling deler har ikke noe problem. Bare sesongen kjøttet på samme måte, og hvis du bruker hele kjøttstykker, selvfølgelig, ikke rulle inn en ball, og bare sette persille i suppen blandingen. Hvis du er vegetarianer, bruker bare din favoritt bønner i stedet for kjøtt.

Alle mine oppskrifter på hvordan man lager mat tilberedt med ingredienser som er hel og naturlig som mulig. Dumplings, så er min lille rampete i dette måltidet selv om laget med ekte smør og helmelk organisk også inneholde bearbeidet mel med gjær,. Men det er mye bedre enn kake, cookies, brød eller de fleste dagligvarebutikker, og er svært tilfredsstillende.

Et annet produkt jeg bruker er kjøpt soyasaus. Jeg leste etiketten og sørg for at det ikke er villedende • Salt under forskjellige grader, da den inneholder natriumbenzoat. Jeg fant en kjent merkevare som virkelig gjør reell soyasaus og salt har en rekke ekte snarere enn en erstatning for salt-som-er-mer sannsynlig-mer skadelig-til-alt-kan-gjøre-salt. Jeg har funnet en måte å kjøpe dette i en stor flaske, er det billigere ml ml for kjøp av merker som regel fulle av konserveringsmidler i mindre og billigere flasker.

Grønnsakene brukes er akkurat hva som er i sesong. Sterkt flavored selleri er en stor fordel, men ellers kan du bruke timian, oregano, merian, rosmarin, eller hva du har tilgjengelig for en sterk smak lignende. Lapskaus bør ikke ha en mild smak. Stew skal bli spennende!

Og til slutt, jeg er ikke en ernæringsfysiolog, men et helhetlig helsearbeider som elsker å lage mat fra bunnen av og skrive resepter for å demonstrere hvor raskt og enkelt det er å lage mat i stedet for tilberedte retter. Så, uten videre, her er oppskriften.

Stew Ingredienser

* Sesongens grønnsaker (gulrot, våren greener, purre, en liten mengde løk, squash, selleri, persille, skiver ingefær, hva som fungerer er greit) product: * 3 -4 middels poteter i terninger, til tykkere lapskaus naturlig
1 ss soyasaus product: * 1/4 knust hvitløk (ca 1 åttendedel teskje) product: * Sea salt og nykvernet pepper etter smak Anmeldelser * Dryss hver gryte Saudi krydder kanel og allehånde (best å bruke en kanelstang hvis du kan få i stedet for kanel)

Kjøttkaker ingredienser

* 1/2 kilo (ett pund), hakket struts
Salt og pepper etter smak product: * Dryss hver med kanel eller allehånde, nok til å dekke kjøttet (som om kretser salting) product: * 1 halvdel kopp (120 ml) finhakket persille

Dumpling Ingredienser

2 kopper (ca 480 ml) self-raising mel product: * klype salt, for å smake product: * 5 ss smør eller kokosolje lav ved romtemperatur product: * Rundt 3 /4 kopp (180 ml) melk

Bland buljong ingrediensene i kokende vann til nesten når toppen av potten. Det skulle ta omtrent halvparten til to tredjedeler av en middels stor pott. Bland deretter kjøttkaker ingredienser, noe som medførte at potten skal være i ferd med å koke. La gryten koke litt som du ruller små kuler i retten etter den andre. Reduser varmen til putre, og begynne på deig baller. Med en gaffel, raskt kuttet mel i deigen baller til blandingen er full av ertestore biter av smør med mel. Forsiktig røre i nok melk til blandingen i ferd med å feire sammen. Tilsett mer om nødvendig. Rask snacks faller veldig scampi fylt med grønnsaker på pannen. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter. Fjern lokket og la det småkoke i 10 minutter eller mer hvis det er nødvendig. Du kan finne ut om du gjør dumplings ved å stikke en tannpirker eller spyd i sentrum av en. Kommer ut ren, hvis dumplings er ferdig. Nyt
.