Salater: hva, hvorfor og The How

Hva du bør vite:

• Det er salater og så er det salater! Mange folk blir vant til å tenke på en salat som rett og slett litt salat, tomat og agurk når faktisk det &'; s hundrevis av ingredienser som kan gå inn i en salat, slik at for mange fantastiske permutasjoner

• Salater kan være like spennende eller så enkelt som du vil

• Den raskeste måten å forvandle en salat, slik at alle skal spise det er med en god dressing

Hvorfor salater er bra for deg.

• Salater er en viktig del av en rå mat diett – de gir et bredt spekter av vitaminer og mineraler, samt viktige fiber og klorofyll

• Salater hjelpe deg å holde balansert som de vanligvis dreie seg greener og andre lav sukker grønnsaker

• Salater gjør det enklere for deg å innlemme andre matvarer i kostholdet ditt som du kanskje ikke spiser alene

• Salater hjelpe bære mer tette matvarer som nøtter, frø, ost og kjøtt gjennom kroppen din lettere

Hva du &'; ll behov. En god kniv er alt som &'; s nødvendig, men et rivjern gjør ting mer interessant.

Hvordan lage en god salat:

Først av alt bestemme hvor stor du vil at salat å være og velge en tallerken eller bolle stor nok til å romme den (pasta boller er bra) og velg fra følgende:

Base

Ta en titt på listene over bladgrønnsaker, urter og ville greener og deretter velge fra to til fem ulike varianter. Riv, makulere eller arrangere ett, som ønsket.

Første laget

Velg noen salat frukt og /eller grønnsaker og rist, terninger, hogge, skjære bort til salaten din har et godt lag med høyt vanninnhold matvarer dekker greener. Være fantasifull og varierer teksturer og former og arrangere dem kunstnerisk. Hvis du vil ha noe søtt, små mengder av eple, appelsin og ananas vil trolig bli fordøyd lett så lenge de ikke utgjør en stor del av hoved salat.

Andre lag

Legg til i noen av tettere matvarer som appellerer fra følgende liste:. spiret bønner, unge spiret korn, innendørs greener, dynket eller tørkede frø, gjennomvåt eller tørkede nøtter, gjennomvåt dulse eller andre sjø grønnsaker, oliven, sopp

Topping

For å fullbyrde du kanskje vurdere å legge til en eller noen av disse: friske urter, spiselige blomster, tørkede frø /urt /veggis /havet veggis sprinkles, malt ingefær, malt linfrø (linfrø) og /eller av selvfølgelig en overdådig salat dressing

Salad ideer.

• Hvis du spiser et rent vegetabilsk salat, don &'; t være redd for å eksperimentere med å legge til noen skarp eller søte fruktbiter som appelsin, eple, ananas, fersken, mango, druer eller grapefrukt. Det kan gjøre hele forskjellen

• Lær hvordan du kan gjøre noen gode dressinger, slik at når salat doesn &'; t synes så tiltalende at du kan snu den rundt og nyte det utrolig
.