Hvordan du velger en frokost Cereal

Det mest sunn frokost er fullkorn frokostblanding. Hvis du prøver å gå ned i vekt, kontroll kolesterol eller diabetes, eller bare trenger mye energi, er det beste alternativet en varm kokt korn av hele korn, som havregryn; eller bygg, brun ris eller hvete bær tilberedes og serveres som havregryn. Smak den med rosiner eller annen tørket frukt, kanel, og kanskje en håndfull nøtter som pinenuts.

Hvis du foretrekker kalde frokostblandinger, må du sjekke listen over ingredienser nøye. Den første ingrediensen skal være en hel korn. Deretter skanne gjennom hele listen, og hvis du ser ordene "delvis hydrogenert" sette boksen tilbake på sokkelen. Vi anbefaler at du unngår matvarer med delvis hydrogenert oljer (eller "transfett"), og de fortsatt dukke opp i mange frokostblandinger (se listen nedenfor).

Når du har eliminert alle merkene laget med raffinert korn eller delvis hydrogenert oljer, sjekk for tilsatt sukker (du vil lite eller ingen) og fiber (du vil ha mye.)

rosiner eller annen tørket frukt vil legge mye gram sukker til notering på ernæring panel; de er ikke skilles fra tilsatt sukker, slik at du bare kan beregne beløpene.

Fiberinnholdet er oppført på ernæring etiketten kan være forvirrende fordi det er basert på servering størrelse, og veldig lette korn (som puffet hvete) viser liten fiber per porsjon, men en akseptabel mengde når du justerer for vekt. Korn laget av kli (den ytre dekker fjernet fra hele korn) vil ha høyere fiberinnhold enn korn laget av hele korn (som har kimen og stivelsesholdige deler av korn samt fiber), men de kan være vanskelig å fordøye.

2008:
Jeg er glad for å rapportere at delvis hydrogenert oljer (trans fett) har blitt tatt ut av de fleste frokostblandinger. Den opprinnelige listen inkluderte 56 merker med FO-er; i fjor var det 13; dette året fant jeg bare sju! De fleste av de populære General Mills, Post og Quaker korn merker ikke lenger har dem. Kelloggs har endelig fjernet dem fra de fleste av sine "sunne" frokostblandinger merker, men likevel bruker dem i noen av sine populære frokostblandinger som appellerer til barn. Forsvinningen av FO-er fra korn hyller viser at forbrukeren pressue KAN gjøre en forskjell.

Er det virkelig fullkorn?
Produsenter har også svart på kallet for mer helhet korn i kosten vår, så vil du finne mange flere valg som oppfyller min anbefaling av "hele korn som første ingrediens". Men mange som hevder å være "hele korn" fremdeles inkluderer raffinert korn. Du må kanskje gjøre litt detektivarbeid for å se hva du får. One-ingrediens hele korn korn (dvs. strimlet hvete, puffet hvete, havregryn) er sikker satser. Hvis du ser malt mais, maismel, hvetemel eller ris i listen over ingredienser, du får en blanding av helhet og raffinert korn

Anbefalt:. Korn laget med hele eller det meste helkorn
(Ingen transfett, lite eller ikke tilsatt sukker,. men sjekk listen over ingredienser - oppskrifter kan endre)

Cheerios - General Mills
Chex , hvete eller Multi Grain - General Mills
Cinnamon Toast Crunch - General Mills
Cinnamon Grahams - General Mills
French Toast Crunch - General Mills fra Golden Grahams - General Mills
Grape Nuts - Post
Drue Nut Flakes - Post Stor Grains, alle varianter - Innlegg
Healthy Choice mueslix - Kelloggs
Healthy Choice Almond Crunch med rosiner - Kelloggs
Healthy Choice Low Fat Granola - Kelloggs
Sunn Valget Ristet Brown Sugar Squares - Kelloggs
Kashi (alle varianter) - Kashi selskapet
Liv - Quaker
Mini-Wheats, alle varianter - Kelloggs Anmeldelser Müsli - Familia
Nutri-korn, alle varianter - Kelloggs
Havregryn Crisp, alle varianter - General Mills
Havregryn Squares - Quaker
Organiske Sunn Fiber Multigrain Flakes - Helse-dalen Anmeldelser puffet hvete - Quaker og andre
Shredded Wheat, alle varianter og størrelser - Post og andre
Smart Start - Kelloggs
South Beach Diet ristet Wheats
Total - General Mills
Uncle Sam - Amerikanske Mills
Weetabix
Wheaties - General Mills
Barbara menn, Cascadian Farm, mor, naturens Promise og andre mindre merker som spesialiserer seg på "sunne" frokostblandinger (men alltid sjekke listen over ingredienser)

Anbefales:. All Bran eller High Bran Korn

(ingen transfett, lite eller ikke tilsatt sukker. )

100% Bran - Post
All Bran, alle varianter - Kelloggs Anmeldelser Bran Flakes - Post
Chex, Multi-Bran - General Mills
Fullfør hvetekli Flakes - Kelloggs
Komplett Oat Bran Flakes - Kelloggs
Cracklin 'Oat Bran - Kelloggs
Crunchy Corn Bran - Quaker
Fiber 7 Flakes - Helse-dalen Anmeldelser Fiber One - General Mills
Frukt & ; Bran - Post
Granola, Low Fat - Kelloggs Anmeldelser Oat Bran - Quaker
havrekli Flakes - Helse-dalen
havrekli Flakes med rosiner - Helse-dalen
Organic Bran med rosiner - Helse-dalen
Raisin Bran - Kelloggs
Raisin Bran Flakes - Helse-dalen
Raisin Bran, Whole Grain Hvete - Post
Raisin Nut Bran - General Mills
Shredded Wheat 'n' Bran - Post
Total , Raisin Bran - General Mills
Weight Watchers Flakes 'n' Fiber
100% Natural Granola - Quaker

Ikke anbefalt - Korn som fortsatt inneholder delvis hydrogenert oljer (transfett)

Disse frokostblandinger er også primært raffinert korn og er høy i tilsatt sukker

Grunn Fire -. General Mills
Chocolate Peanut Butter Pops - Kelloggs
Kakao Krispies - Kelloggs
Corn Pops - Kelloggs
Froot Loops - Kelloggs
Mini-Swirlz - Kelloggs Anmeldelser smaker - Kelloggs

Ikke anbefalt - Korn Laget av raffinert korn
Mange av disse inneholder også mye tilsatt sukker

Apple Jacks - Kelloggs
Cap'n Crunch, alle varianter - Quaker
Chex, ris eller mais - General Mills
Cocoa Frosted Flakes - Kelloggs
Cocoa Blasts - Quaker Anmeldelser Cocoa Pebbles - Post
Cocoa Puffs - General Mills
Cookie Crisp /Chocolate Chip - General Mills
Corn Pops - Kelloggs Anmeldelser Corn Flakes - Kelloggs og andre
Count Chocula - General Mills
Crispix - Kelloggs Anmeldelser Frosted Flakes - Kelloggs
Fruity Pebbles - Post
Honey bunter av havre - Post Anmeldelser Honey Comb - Post
Honey Nut Clusters - General Mills
Kix - General Mills
Lucky Charms - General Mills
Produkt 19 - Kelloggs Anmeldelser puffet ris - Quaker
Reeses Peanut Butter Puffs - General Mills
Rice Krispies, alle varianter - Kelloggs Anmeldelser Special K - Kelloggs
Totalt Corn Flakes - General Mills

* Når jeg sjekket disse korn på 1/26/07, Kelloggs 'Low Fat Granola med rosiner inneholdt delvis hydrogenert oljer mens deres vanlig Low Fat Granola hadde ingen. Jeg håper dette betyr at Kelloggs følger ledelsen av de andre kornstakere og at FO-er vil snart være borte fra alle sine produkter. I mellomtiden, beskytte deg selv og sjekke listen over ingredienser! Frokostblanding oppskrifter endre

Av Diana Mirkin av www.drmirkin.com

Cereal bilde av Michael Slatoff via Flickr
.