Sunn livsstil, sunn Eating - Garlic

Ikke en rot grønnsak, men vokst jordisk akkurat det samme, Hvitløk
er en næringsrik grønnsak av Alliaceae familien. Botanisk anerkjent som Allium sativum, hvitløk er nært knyttet til sjalottløk, løk, purre og gressløk.

Hvitløk
har vært brukt i århundrer for både Legemidler og spiselig formål
. Det &'; s bruk dateres tilbake til minst de tider av gamle Egypt. Bruken ble rapportert i Kina så tidlig som det 6. århundre e.Kr.

Hvitløk kan formeres fra frø, men er mer vanlig dyrket ved å plante de enkelte segmenter av pære som heter “. Nellik &"; som vil vokse inn i en ny pære. Kina er kanskje verdens &'; s største produsent av hvitløk. En god måte å se om hvitløk er lokalt dyrket eller importeres er å sjekke basen. Importert hvitløk har vanligvis røttene kuttes for karantene grunner i de fleste land hvor de er importert

I matlaging hvitløk brukes for sin eksepsjonelle smakstilsetning til mange velsmakende retter
.

- Det kan legges til suppe, stuinger og gryteretter, blandet med kjøtt krydder og lagt til bolognaise saus, lasagne, kjøttpudding og kjøttkaker

-. Knust hvitløk blandet med eddik, italiensk urt blanding og olivenolje merker en utmerket dressing for sommer salater
, kokte grønne bønner eller blandet gjennom fersk tomat salsa

-. fint skiver hvitløk brukes i kinesisk stir-fries
, eller blandet gjennom salater

-.. Knust hvitløk kan blandes gjennom smør og finhakket gressløk å lage deilig hvitløkssmør
for topping potetmos eller spredning på brød og ristende for deilig hvitløk brød

Hvitløk har også mange medisinske bruksområder, inkludert:

Hvitløk er kjent for å ha antibakterielle og antivirale egenskaper
. Det er også tenkt å ha antifungal aktivitet. Det er noen studier som viser hvitløk ha en positiv reaksjon til lider av hjertesykdom og kreft. Noen studier viser reduserte nivåer av kolesterol når hvitløk blir jevnlig forbrukes. Regelmessig tilskudd av hvitløk er kjent for å bidra til å forebygge og bekjempe symptomer på influensa.

Den ernæringsmessige verdien av hvitløk er høyt ansett. Hvitløk er høy i karbohydrater og en rik kilde til vitamin C. hvitløk er høy i Vitamin B6 og har betydelige nivåer av Tiamin (vitamin B1), Pantotensyre (vitamin B5), Riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3) og Folat (vitamin B9).

Hvitløk er høy i kosttilskudd fiber, kalsium, jern, sink, mangan, magnesium, fosfor, kalium og selen.

Hvitløk er også kjent for sin naturlige insektfordrivende evner. Det kan dyrkes nær planter for å forhindre insektangrep fra bladlus og lignende insekter eller det kan bli fylt med vann og sprayet løvverk å drepe insekter.

vokser hvitløk godt i de fleste hjem hage situasjoner.
. &Nbsp ;