Sunn livsstil, sunn Eating - Parsnips

pastinakk er botanically anerkjent som Pastinaca sativa fra Apiaceae familien. Ofte beskrevet som en hvit gulrot. De er innfødt til Europa, Asia og hele Middelhavet. De pre-date potet og ble ofte brukt på en måte som ligner på poteter i dag.

Pastinakk
er tenkt å ha gjort en opptreden i tidlige greske skrifter, men noen historikere tyder på det kan være forvirring mellom anerkjennelse av pastinakk og gulrøtter. Uansett bør den moderne fordelen av pastinakk i kosten ikke undervurderes.

Pastinakk forplante fra frø
men har vært kjent for å ta en stund å spire. Det er flere måter å øke hastigheten opp dette, men det enkleste er å legge fuktighet til dem i 24 timer før planting. Lå pastinakk frø på en fuktig svamp. Plasser en annen dryppende våt svamp på toppen av dem og la på et varmt sted. Etter 24 timer plantefrø som vanlig. Det kan være litt mer tidkrevende siden frøene blir våt.

En av de mest utbredte bruken Pastinakk er i supper
. De kan også gjøre gode smakstilsetninger i stuinger og gryteretter. Pastinakk er også ofte kokt og fortært med gulrøtter enten terninger eller mashed. Et tillegg av pastinakk med en stek måltid er vanlig. De bake godt med pan juice og har en karamellisert smak og sødme. Flere bruksområder videre i denne artikkelen.

Pastinakk er en god kilde til Vitamin C Hotell og Vitamin E
. De inneholder et spekter av B-vitaminer
– Niacin, tiamin, riboflavin, folsyre. De har samme ernæringsmessige fordeler som poteter, selv om de er mye lavere i kalorier og deres C-vitamininnhold er ikke så høy. De inneholder signifikante nivåer av kobber, mangan, kalium og magnesium. Pastinakk er en god kilde til kostfiber.

Sukker utgjør omtrent halvparten av karbohydrat innholdet av pastinakk med resten blir gjort opp av stivelse. For mange karbohydrater kan føre til overvekt, men kroppen trenger karbohydrater for å mate visse organer, spesielt hjernen.

Måter å bruke Pastinakk hjemme
Pastinakk kan være Juiced og har en søt smak som noen sammenligne til gulrot. Jeg har aldri personlig prøvd saften, men av de jeg har snakket med som har prøvd det, har tilbudt positive attester.

Pastinakk kokte med gulrøtter og potetmos med duskregn av olivenolje gjør en utmerket side grønnsak. Jeg har blitt kjent for å sitte og spise en bolle full som et hovedmåltid.

Det høye sukkerinnholdet i pastinakk (som med gulrøtter), som gjør dem ideelle for baking. Sukker utgivelser når baking og caramelises å levere en perfekt søt bakt pastinakk. Dette betyr selvfølgelig at de kan brenne lett så betaler nær watch som de koker.

Kanskje den mest populære bruken av pastinakk er i supper. Pastinakk sammen med svensken, gulrot, selleri og løk gjøre gode vinter suppe

På samme måte, pastinakk er utmerket i supper og stuinger for å legge sin unike søt smak og næringsstoffer
. &Nbsp.;