Sjokolade - No Longer Junk Food

Nok er kjent om sjokolade nå til rette gjøre følgende utsagn, "Sjokolade er bra for deg og ikke lenger bare en tom kalori junk food!" Visste du at sjokolade har blitt knyttet til lavere blodtrykk? Lavere kolesterol? Økt insulinfølsomhet? Forbedret blodtilførselen til hjernen? Redusert betennelser? Forbedret tekstur i huden? Happiness - vel, er det siste man ingen overraskelse for en sjokolade lover!

Hva er det som gjør sjokolade så fantastisk, ikke bare for smaksløkene, men alle de helsemessige fordelene bare oppført? De positive helsemessige fordeler kan tilskrives flavonol antioksidanter (flavonols). Flavonols kommer fra bakken, gjærede kakao frø. Ta ut kakaosmør og sukker fra sjokolade og flavonols er det som er igjen. Mørk sjokolade har flere flavonols enn melkesjokolade og glemme hvit sjokolade som ikke er en ekte sjokolade. Hvit sjokolade er laget av kakao smør og sukker inneholder ingen flavonols. Jo mørkere sjokolade, jo bedre er det for kroppen din, fordi det er flere av de fantastiske flavonols. Imidlertid er ikke alle mørk sjokolade skapt like. Flavonols kan bli ødelagt under behandlingen, dvs. dutched og alkalisert kakao produkter.

Moderasjon er selvsagt et must for sunn sjokolade forbruk. Kakaopulver i seg selv er nesten fettfri. Sjokolade, inneholder imidlertid en betydelig mengde av sukker og fett dermed kalorier. Bare en unse av sjokolade inneholder abut 200 kalorier og 10 gram fett .. men 1 oz. er en tilstrekkelig mengde til å høste fordelene som angis i denne artikkelen! Så spiser smart. Hvis du skal begynne inkludert en unse av sjokolade i kosten, motvirke de ekstra kaloriene ved å eliminere den et annet sted i kostholdet ditt.

Siste notat - Hvis du ønsker de helsemessige fordelene av kakao uten kalorier ekstra å lage sjokolade, prøve å legge kakaopulver i en smoothie laget av banan, yoghurt, melk, frosne bær og en touch av honning - yum !.