Pasta med Clams

Dette sunn variant av musling pasta er en deilig, rask og enkel måte å ha svært næringsrik muslinger i kostholdet ditt. Det er lettere enn noen pasta oppskrifter og overflod av basilikum gir ekstra sunne fordeler og smak.

Prep og Cook Tid: 20 minutter
4 porsjoner

Ingredienser:
• 1/4 lb hele hvete spiral pasta
• 1 mellomstor løk, hakket
• 1 TBS + 1/2 kopp kylling eller grønnsaksbuljong
• 10 oz kan hele muslinger med juice
• 1 TBS tomatpuré
• En 15 ml kan terninger tomater
• Knip røde chili flak
• 1/2 kopp hakket frisk basilikum
• 6 medium fedd hvitløk, presset
• 2 TBS extra virgin olivenolje
• Salt og sort pepper etter smak
• Valgfritt: 1/2 kopp revet parmesan

Veibeskrivelse:
1. Ta med vann til å koke og koke pasta i henhold til pakken instruksjoner.
2. Mens vannet kommer til å koke og pasta er matlaging, varme en TBS sjy over middels varme i en 10-12 tommers rustfritt stål skillet. Sunn Saut é løk i buljong i ca 4 minutter under omrøring.
tre. Tilsett tomatpuré og hakkede tomater. Kok i ytterligere 10 minutter på høy varme for å redusere og intensivere saus. Legg muslinger og kok i ytterligere 2 minutter.
4. Legg presset hvitløk, hakket basilikum, olivenolje, salt, pepper og chiliflak. Fjern fra varmen umiddelbart og kaste med kokt, drenert pasta.

Visning forslag: Server med stor antipasto salat eller Creamy Romaine Salad
.