Grilling: The New Frontier

Når jeg først giftet seg, hadde jeg ingen matlaging erfaring. Jeg husker jeg kommer hjem fra bryllupsreise og i et øyeblikk av ren panikk tenkning, “ Hva skal vi spise i kveld &"; Svaret viste seg å være “ Domino &'; s pizza, &"; men vi couldn &'; t spise som for resten av livet vårt. Jeg trengte å lære å lage mat, og rask.

Det uken jeg prøvde å lage spaghetti, og jeg gutt du ikke startet en komfyr brann koke nudler. Hvis det var en Ground Zero for matlaging, var jeg i lag -5. Men, som jeg fikk mer erfarne matlaging (og svært erfaren bruker et brannslukningsapparat), begynte jeg å bli besatt med matlaging. I &'; ve alltid likt å spise, og plutselig innså jeg, jeg kunne spise hva jeg ville hvis jeg lærte å lage mat

I &'; m. Ganske kompetent på kjøkkenet nå, og jeg &'; m ute etter å erobre neste frontier i matlaging: grillen. Men først måtte vi få en, og jeg gjorde &'; t engang vet hvor du skal begynne. Jeg visste at det var tre typer griller:

1) Kull Grillene
2) Gass Grillene
3) George Foreman Griller

Men som jeg snakket med mine grill-ekspert venner , griller George Foreman don &'; t telle som “. real griller &"; Typen som hvordan vikingene don &'; t telle som en ekte fotballag. Etter noen personlige intervjuer og vitenskapelige Google-søk, har jeg samlet denne oppsummering av fordeler og ulemper med kull og gass griller:

kullgrill Pros:

1. Billig-Kull griller, men ikke så billig som en BK Stacker, koster mindre enn gassgriller. De har et enklere design så færre ting kan bryte, og kull er billigere enn en propan tank.

2. Smak- De fleste er enige om at kull griller gi maten en dypere, mer kompleks smak. Fordi trekull Grillene har varmere flammer, er dette også en optimal grill for rålekkert steker og annet kjøtt.

3. Imponerende-Starte en brann fra scratch vil imponere venner og påvirke folk

Charcoal Grill Cons:.
&Bull; Du må starte en brann fra scratch
• Det &'; s vanskelig å styre den interne varme
• Aske og fett i bollen bety mer rydde opp etter grilling

gassgrill Pros:.

1. Kontrollerbar-Du kan kontrollere varmen og temperaturen i en brann lettere, så matlaging mat “ akkurat &"; er en smal sak.

2. Lett- Trykk på en knapp og ta-da! Brann.

3. Cleaner-Ingen aske eller kull gjenstår å feie ut av bollen eller på bakken

Gas Grill Cons:.
&Bull; Gassgriller er en mye større investering og krever mer penger foran
• Flere ting kan bryte på det som ledninger eller knotter
• Du ser ut som en pyse.

Dette hjalp meg å ta en avgjørelse om hvilken type grill vi skulle investere i. Jeg valgte kull, men jeg tror gassgriller er fine, legitime valg også. Det &'; s bare at min familie hadde en kullgrill vokser opp, og jeg hadde gode minner fra min far grilling på den. Jeg ønsket også å imponere vennene mine når vi hadde dem over til middag. Så, oppfordrer jeg deg til å våge frem fra kjøkkenet og ta på de nye utfordringene i utendørs grilling. Jeg vet jeg er – Jeg har en skinnende ny brannslukningsapparat og alt
.