3-Minute Swiss Chard

bladbete er en av våre mest næringsrike matvarer og en som er så enkel å tilberede. Det er et flott supplement til nesten alle måltid.

Prep og Cook Tid: 15 minutter
Serverer 2

Ingredienser:
• £ 1 bladbete, hakket
• 1 middels fedd hakket hvitløk
• 1 ts frisk sitronsaft
• 3 TBS extra virgin olivenolje
• salt og sort pepper etter smak

Valgfritt:
• 6 kalamata oliven
• 1/2 kopp fetaost
• 1 ts soyasaus

Veibeskrivelse:
1. Hakk hvitløk og la sitte i 5 minutter for å hente ut sine helsebringende egenskaper.
2. Bruk en stor gryte (3 liter) med masse vann. Sørg for at vann er i raskt oppkok før du legger bladbete.
3. Avskåret tøff, nederste del av bladbete stilkene.
4. Tilsett de hakkede blader til det kokende vannet. Ikke tildekk. Koke i 3 minutter; begynne timing så snart du slipper bladbete i kokende vann.
5. Plasser i dørslag og press ut overflødig vann.
6. Overføring til serveringsfat og kaste med resten av ingrediensene mens den fremdeles er varm.
7. .. Ved hjelp av en kniv og gaffel, kuttet bladbete i små biter for bedre smak