Sparkling og Champagne Wines

Ingen andre viner kan være mer ensbetydende med amenity og karneval deretter musserende viner og champagne. De gir et snev av sjarm og ynde ved spesielle anledninger og feiringer.

De gir en boblende bruse og aromaer med sine bobler. Deres aroma varierer fra eplesaus til nybakt brød. At &'; s alle gjør musserende vin og champagne passer for alle smak og anledning.

Mange av dere kan få et spørsmål som “ Er champagne virkelig en vin? hvis så hvor boblene kommer fra? &" ;, etc. Denne artikkelen gir deg alle svarene på dine spørsmål.

champagner og musserende viner er en kategori av viner og de er forberedt ved å blande druer som Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier.

Champagne-regionen i Frankrike er mest kjent for Champagne vin som vi elsker mest. Og de hevder æren av å være de mest berømte musserende viner. Dette er den eneste vin som heter “ Champagne &" ;, som andre sprudlende viner er rett og slett kalles som “ Vin &" ;. Frankrike får en løpe for pengene fra Italia, Spania, Australia, New Zealand og USA ved å produsere fantastiske musserende viner.

Lukten av disse musserende viner er preget av frisk eplesaus, krydret eple, moden pære og nybakt brød lukter, kompletteres av gjær lagt under prosessen med andre gjæring.

De er smaksatt med eple, pære, sitrus, jordbær, fløte og vanilje, gjær og nutty. Disse fungerer som fellesnevnere for de glitrende og champagne viner. På den annen side, hvis Riper tre frukter merkes på taket av munnen, så det er en blant de nye verden musserende viner. Den vanlige i ting i Old World Champagne er at de er mer subtil, kremaktig, gjær og har mutter som smaker.

Her er hvordan de musserende viner får sine bobler. Boblene i musserende viner er dannet i løpet av andre gjæringsprosessen. Under andre gjæringsprosess, tar vin maker noen fortsatt vin, og de vil legge til et par gram sukker og noen få gram gjær. Denne kombinasjonen av sukker og gjær blir konvertert til karbondioksid, dvs. bobler og alkohol. Denne konverteringen skaper millioner av bobler som er fanget i en meget liten plass. Dette skaper 80 psi press i en typisk flaske musserende vin. Dette er fordi andre gjæringsprosessen finner sted i en flaske, og de kan også finne sted på vanlig gjæringstank. Dette ligger i vin maker foretrukne metode.

Avhengig av sukker glitrende og champagner viner er klassifisert som:

• Extra Brut – Ekstra tørr vin
• Brut – Tørr vin (mest kjente blant de musserende vin, og det er også veldig mat vennlig)
• Ekstra tørt – Ikke så tørr som Brut
• Demi-sec – Ganske søt vin, kan dette lett sammen med frukt og desserter.

Musserende og champagne viner kan også bli klassifisert som Vintage og Non-Vintage viner, noe som betyr at de enten kommer fra en blanding av flere år, eller fra et enkelt år. Den ikke-vintage glitrende og champagne viner fange flertallet plass i markedet, mens på den andre siden vintage champagne vin er dyrere
.