Alger Olje er en god kilde til omega-3 DHA

Omega-3 fettsyrer er essensielle fettsyrer som betyr at våre kropper er ute av stand til å gjøre dem, derfor må de være tilgjengelig for om kosthold. Omega-3 fettsyrer er mad opp av eikosapentaensyre (EPA), dokosaheksaensyre (DHA) og alfa-linolensyre (ALA). De essensielle fettsyrene EPA og DHA, er først og fremst finnes i fet fisk, som laks. Alternativt er ALA finnes i linfrø, valnøtter, og soyabønner. Vanligvis vegetarianere avhenge av linfrøolje som kilde for omega-3 fettsyrer. Dessverre, bare inneholder linfrøolje ALA og ikke består av EPA og DHA. Selv om ALA kan bli omdannet til EPA og DHA, er denne konverteringen ekstremt ineffektiv. Faktisk er bare 5% av ALA omdannet til EPA og bare 0,5% av ALA kan omdannes til DHA. Dette er forferdelige nyheter for vegetarianere som er avhengige av lin som sin kilde til omega-3 fettsyrer. Grunnen til at denne fremgangsmåte er ineffektiv fordi enzymet gjør konverteringen, delta-6-desaturase, er hastighetsbegrensende. Delta-6-desaturase også konkurransedyktig binder seg til omega-6 fettsyrer, og dermed gjør det mindre tilgjengelig for å binde seg til ALA.

Den gode nyheten er at alger olje er en meget sterk kilde til DHA og EPA omega 3 fettsyrer. Hvordan er alger olje en god kilde til omega-3 for vegetarianere? Marine alger, slik som dyreplankton og fytoplankton er faktisk den primære kilden for DHA og EPA. Marin fisk spiser alger og deretter lagre omega-3 &'; s i deres fett, noe som er grunnen til at fiskeolje har en så høy andel av både DHA og EPA. DHA avledet fra alger er nå kommersielt tilgjengelig, og har tilsvarende helsemessige fordeler som DHA avledet fra fiskeolje. Noen alger er også høy i EPA, altså. Nannochloropsis sp. og Spirulina, men EPA-rik mikroalger olje er fortsatt begrenset. DHA-mikroalger olje er åpenbart en bedre kilde for DHA, sammenlignet med linfrøolje. Dette er fordi det er to flere enzymatiske konverter kroppen din må utføre for å få til DHA fra ALA.

Vegetarianere med lave nivåer av eikosapentaensyre og dokosaheksaensyre, supplert med 1 gram alger avledet DHA per dag, og betydelig deres forhøyede nivåer av både DHA og EPA etter åtte uker (Lipids 40 (8): 807-814). Dette er bevis for at DHA er avledet fra mikroalger er et mye mer potent kilde for DHA og EPA i forhold til ALA som stammer fra linfrøolje. Så nå som du vet DHA fra alger olje er en meget bedre vegetarisk kilde til omega-3 fettsyrer, har den de samme helsemessige fordelene som fiskeolje?

Svaret er ja. Flere studier som har vist at eikosapentaensyre og dokosaheksaensyre avledet fra fiskeolje har begge kardiovaskulære fordeler. Tilsvarende har DHA fra alger olje også de samme kardiovaskulære fordeler. I en studie, vegetarianere som supplert med 1 gram alger olje om dagen, redusert sine triglyseridnivåer med 23%, etter åtte uker (The British Journal of Nutrition 95 (4): 779-786). Mikroalger olje er en god kilde til omega-3 fettsyrer for alle vegetarianere.

Disse uttalelsene og /eller produktene har ikke blitt evaluert av Food and Drug Administration. Denne informasjonen er ikke lege, hvis du er gravid, sykepleier, tar medisiner, eller har en medisinsk tilstand, bør du kontakte lege
.