Chia frø: Magisk Bullet eller falsk påstand

Husk Chia kjæledyr? For de av dere som ikke er kjent, var disse små leire spirende figurer en populær gave elementer tilbake på 80-tallet. Tilsett vann og i løpet av noen uker din chia pet ville produsere grønne spirer som ligner et dyrs pels eller hår. Min favoritt var Chia Mr. T.

I disse dager, har chia blitt populært for en annen grunn - som en næringsrik matkilde. Chia frø er en ubehandlet, hele korn mat som kan bli absorbert av kroppen (i motsetning flaxseeds). En unse (ca 2 ss) inneholder cirka 140 kalorier, 12 gram karbohydrater, 4 gram protein, 9 gram fett og 11 gram fiber; pluss vitaminer, mineraler og antioksidanter. De er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer, lite mettet fett og kolesterol-free. Ingen tvil, Chia frø er næringsrik og kan være en sunn tillegg til de fleste dietter.

En helsepåstand, derimot, har gått litt for langt. Noen kilder er fremme Chia frø som å være gunstig for vekttap ved å forårsake magen å utvide noe som gir en følelse av fylde som resulterer i mindre matinntak. Dessverre er det lite bevis for å støtte denne påstanden

Kraftig vekttap. Tips: være på utkikk etter falsk kosthold og vekttap krav

I en studie gjort i 2009, et team av forskere tilfeldig delt 76 overvektige og overvektige menn og kvinner inn i to grupper. Den ene gruppen fikk 25 gram Chia frø to ganger om dagen, og den andre fikk et placebo. Etter 12 uker, forskerne fant ingen signifikant forskjell mellom gruppene i appetitt eller vekttap.

En annen gruppe forskere gjennomgått vitenskapelige bevis på chia og kom til en lignende konklusjon. De bemerket at mens chia er generelt trygt for forbruk, mer grundig undersøkelse av dens virkninger som et supplement er nødvendig

Også viktig å huske på, Chia frø er kalori tett -. Ca 140 kalorier per unse som nevnt tidligere . Så, hvis du ser på deg vekt, spiser dem i moderasjon. Som blir sagt, er det ingen grunn til å skygge unna disse næringsrike frø. Deres mild, nøtteaktig smak som gjør en flott tillegg til matvarer. De kan bli stenket på eller blandes i frokostblandinger, sauser, grønnsaker, risretter og yoghurt eller lagt til bakevarer

En av mine favoritt måter å bruke chia er i denne jordbær chia jam; det &'; s så lett å lage og kjempegod. Jeg liker å blande det inn i vanlig yoghurt og spre den på toast, vafler og pannekaker
.