Gå ned i vekt og kontrollere Diabetes Bruke lav GI Foods

Den glykemisk indeks (GI) er en rangering av karbohydrater på en skala fra 0 til 100 avhengig av i hvilken grad de heve blodsukkeret etter spising. Matvarer med GI på 70 og over regnes som høy GI matvarer, 56-69 som middels GI matvarer, 55 og under som lav GI matvarer.

Høy GI matvarer er de som er raskt fordøyd og absorbert inn til blodet og resultat i merk svingninger i blodsukkeret. Omvendt, lav GI matvarer, på grunn av deres treg fordøyelse og absorpsjon, produsere gradvise økninger i blodsukker og insulin nivåer, og har påviste helsefordeler.

Fordeler med GI diett
GI dietten er ikke noe annet enn å spise mer lav GI matvarer enn høy GI matvarer. Det er bra for hurtig vekttap og beste dietten for diabetikere. Man kan enkelt planlegge sin lav GI diett ved å inkludere sunt fett, gode karbohydrater og magre proteiner alle sammen. De minst bearbeidede matvarer som grønnsaker, belgfrukter og hele korn brød har lav GI-verdier. De gjør oss til å føle fyldigere og unngå oss fra å ta mat ganske ofte. I tillegg til fiber fra lav GI matvarer bidrar også til å kontrollere kolesterolet og blodglukosenivåer

Følgende er noen flere fordeler av GI diett
•. Reduserer sult og holde oss mettere lengre tid – klarer og gå ned i vekt
• Vedvarende energi
• Øker kroppens følsomhet for insulin
• Hjelper i diabetesbehandlingen
• Reduserer risikoen for hjertesykdommer
• Forbedrer gode kolesterolet
• Gir langvarig fysisk utholdenhet

Lav GI matvarer
Rice er den viktigste stift mat for store befolkningen i India. Blant ulike varianter av ris, Doongara - ble et unikt mangfold av ris høstet i Australia funnet å være den ris med lavere glykemisk indeks. Den har en GI på 56, fulgt av Basmathi ris med GI verdi på 58. Den lave GI av disse variantene hjelpe folk til å bli fyldigere lenger og gir også vedvarende energi for fysisk utholdenhet. Det er et sunt valg for folk som ønsker å øke energinivået og for å gå ned i vekt. Faktisk er det mer nyttig for diabetikere.

Det beste eksemplet for lav GI mat som gir vedvarende energi er Pasta. Pasta lave GI er på grunn av den fysiske innfanging av ugelatinert stivelsesgranuler i en svamplignende nettverk av proteinmolekyler i pastadeigen. Som et resultat av pastaer av enhver form og størrelse har en ganske lav GI (30 til 60). Tilsvar asiatiske nudler som hokkien, udon og ris vermicelli har også lavt til middels GI verdier

Hvordan å inkludere Lav GI matvarer i kostholdet vårt
•. Unngå fet mat
• Legg brød, havre og mat laget av bygg og kli i frokosten. Brød laget av hele korn, vil stein første etasje har lavere GI
• Prøv å bruke Doongara ris, dampet brun ris, nudler og pasta i stedet for den vanlige polert ris
• Nyt alle typer frukt og grønnsaker, men prøv å unngå poteter i kosten
• Bytt til naturlige søtstoffer som honning i stedet for vanlige sukker

Med den økende bekymring for fedme og dens virkninger kan man inkludere lav GI matvarer i sitt vanlige kosthold for å bedre kroppen hans funksjonalitet og trivsel, i tillegg til å redusere vekten
.