Gjøre sukker erstatter Bidra til fedme?

Kunstige søtstoffer er av mange sett på som en måte å få i pose og sekk. Hva &'; s bedre enn en sukkerholdig-smake brus uten alle kaloriene? Tro det eller ei, kan kunstig søtet produkter gjør det vanskeligere å holde en trim waistline.

Hva er det?

Kunstige søtstoffer er uten næringsverdi. Uten næringsverdi betyr at kunstige søtningsmidler ikke gir næring til kroppen. De gir ingen kalorier, vitaminer eller mineraler.

hvor det hele begynte

Den første ikke-næringsverdi søtningsmiddel var sakkarin, opprettet på slutten av 1800-tallet. Sakkarin er opptil 500 ganger søtere enn sukker. Sukkermangel i løpet av de to verdenskrigene økt sakkarin bruk i tidlig til midten av det 20. århundre.

Sakkarin var populært med tidlig dieters ivrige til å felle pounds uten å gi opp sukker. Den kom i søkelyset da studier knyttet den til blærekreft hos rotter. (1) FDA mandat en advarsel etikett legges til sakkarin holdige produkter som svar på disse studiene.

Cyclamate er en annen tidlig uten næringsverdi søtningsmiddel . Det ble godkjent for bruk i USA i 1958. Senere forskning vist en kobling mellom cyklamat og kreft hos dyr. FDA utestengt cyklamat bruk i USA i 1969. Cyclamate fortsatt i bruk i Canada og Europa.

Den siste, kanskje ikke så Greatest

80-tallet og 90-tallet så flere ikke-næringsverdi søtstoffer angi markedet. Først kom aspartam, under merkenavnet NutraSweet den. Det er omtrent 200 ganger søtere enn sukker. Det ble godkjent for bruk i mat og drikke i 1981.

Mangelen på en bitter ettersmak økt aspartam &'; s første popularitet. Anekdotiske rapporter om hodepine og anfall assosiert med aspartam hevet alarm. Andre uttrykte bekymring for at aspartam kan nedbrytes til formaldehyd ved temperaturer over 85-graders 90-graders Fahrenheit. (2) NutraSweet er mye brukt i lav-kalori produkter i dag.

Andre søtningsmidler godkjent i de to siste tiårene har acesulfam-K, alitam, sukralose, og neotam. Sukralose, under merkenavnet Splenda, er den mest kjente. Ingen av disse kjemikaliene har vært i bruk lenge nok til å fullt ut vurdere mulige, negative helseeffekter. (3)

Betryggende på kreftforskning, Andre spørsmål Remain

Mange helseeksperter i den ordinære medisinske samfunnet følelse kunstige søtstoffer ikke forårsake kreft eller andre store helse hos mennesker. (3) Det kan være betryggende, men nye bekymringer blir reist. Arten av disse bekymringene kan overraske deg.

Kan kunstige søtstoffer gjøre deg feit? Det ville være ironisk hvis dette var tilfelle. De fleste velger kunstig søtet drikke og mat spesielt for vektkontroll.

Sweet and Healthy

Mennesker har en naturlig preferanse for sødme. Dette isn &'; t problem når innstillingen er fornøyd med frukt. Frukten er rik på vitaminer, mineraler, fiber, antioksidanter og fytokjemikalier. Frukt var den eneste søt mat rundt for de fleste av menneskets historie. Kort sagt, frukt, som har eksistert for alltid, er en sunn måte å tilfredsstille menneskelige søt tann. (4)

I kontrast, har kunstige søtstoffer vært rundt for bare noen få tiår. Kroppene våre utviklet måter å regulere matinntaket når dietten inneholdt bare naturlige matvarer. Det burde ikke komme som noen overraskelse at vi ikke &'; t alltid håndtere godt med ny “. Foods &"; Kunstig søtstoff i særdeleshet kan gi noen av denne forvirringen mellom hjerne og kropp

Forvirrende smaksløkene og hjernen

Vår smaksløkene, mager, og hjerner don &';. T alltid vet hva de skal gjøre av kunstige søtstoffer og' forvirrende signaler. Søte smaker signal kroppen å forberede seg kalorier. Med kunstige søtningsmidler, ingen kalorier følge. Dette kan føre til en frakobling mellom kropp og hjerne.

Dette kan føre til insulin overproduksjon og senere overspising. For noen prøver å gå ned i vekt, er dette neppe hjelpe. Insulin er et hormon som stimulerer kroppen til å lagre overflødige kalorier som fett

Et annet problem er “. Over-søtningsstoffer &"; av den amerikanske gane. Stadig stimulere våre smaksløker med intenst søte smaker kan fostre en avsmak for andre smaker. Frukt virker bare mildt søt. Grønnsaker kan ikke smaker godt i det hele tatt. Dette kan føre til usunn mat valg og ... du gjettet det, vektøkning. (4)

For hele artikkelen, kan du gå http://www.appleboost.com/pages.php?pID= . 39