5 Super Greens som vil feed din følelse av Adventure

Ingenting revolusjonerer din helse som kraften i grønt. Slik jeg ser det, jo mer grønn godhet du får i kostholdet ditt, jo bedre.

Bedre ennå, bland det opp! Hver plante på denne planeten har sin egen spesielle smak og estetikk. For ikke å nevne sin unike næringsverdi

Så mens vekstsesongen er going strong, her &';. Er min liste over greener du bør se etter og legge til tallerkenen din. Of course, disse greenene er ingen vanlig veggies – de &'; re super fantastisk! De banke ernærings sokkene av grønne bønner eller isbergsalat.

Men vær advart, kan de ta litt ekstra innsats for å sette på bordet. . .

Noen av greenene er nevnt her kan du finne på noen gamle kjøpmann. Noen du kan ha til å bli venn med en gourmet-grønn voksende bonde for å få tak i. Og noen, må du kanskje gå på jakt etter på egen hånd. I &'; ve bare sett dem i naturen

Fabulous Grønn # 1: Kale

Nå, grønnkål kan virke lett å finne.. Men mens du kan sikkert finne bunter av denne stadig mer vanlig grønn i din kjøpmann, kan du gå glipp av den beste ting. Vanligvis hva du finner der er stor og tøff. Du vant &'; t være i stand til å nyte denne super grønnsak &'; s finere kvaliteter. . .

Se, de fleste oppskrifter fortelle deg å fjerne den grønne delen av stammen og kaste stammen. Disse instruksjonene utviklet seg fra begrenset utvalg på Rimi. Men stammen er halve glede.

Hvis du får det ung nok, blader grønnkål med sin stilkene kan spises i sin helhet. Og stammen har en fin sprø knase. Sett dem i salat, stek, bake som chips eller selv kaste dem i en smoothie.

Kale gir deg de spesielle kreft-bekjempelse svovelforbindelser, isothicyanates, som finnes i alle grønnsaker i Brassica familien (kål, brokkoli, etc.), og tilbyr en god dose av kalsium, vitamin A og vanskelig å finne vitamin K som er utmerket for beinhelse. [1]

I tillegg kan grønnkål hjelpe deg med kolesterolnivået. Når dampet, viser forskning det binder seg med gallesyrer. Gallesyrer er laget med kolesterol. Og når grønnkål &'; s forbindelser binder seg med galle, har kroppen din da å bruke kolesterol opp for å gjøre nye gallesyrer. Følgelig kolesterolnivået går ned. Kale er en av de beste grønnsakene for binding med galle på denne måten

Fabulous Grønn # 2: Orach

Jeg bevisst forlot spinat av listen fordi - etter salat. - det &'; s første grønne alle tenker på. Vi &'; re går for eventyr! I stedet, jeg har valgt det mange anser en fin erstatning for spinat – orach. Orach vokser vilt på stranden eller i ørkenmiljøer. Det har også lenge vært en favoritt grønn å dyrke i varmt klima hvor spinat går i frø i stedet for å produsere blader. Det smaker som en mild form av spinat. Men i motsetning til spinat, når det &'; s solrik og tørr, orach trives.

Powerpacked med ernæring, gir orach du jern, vitamin C, kalsium, fosfor og magnesium. Og mens de fleste orach er grønt, hvis du &'; re heldig kan du finne noen av de røde eller lilla variasjon. Disse herlige nyanser kommer fra antocyaniner – de samme hjernebeskyttende pigmenter som finnes i blåbær.

Wild orach er en tradisjonell rette for diabetes i arabisk medisin. Lab forskning bærer dette ut. Det virker orach har en lignende effekt på glukose transporterende molekyl, GLUT4 som insulin og dermed bidrar til å redusere blodsukkernivået effektivt [2]

Fabulous Green Nr. 3: Ruccola

Ønsker du å legge noen spark til salat? Prøv arugula, også treffende kalt rakett. En heftig grønn, har arugula et snev av pepperaktig smak, en fin, lett sprøhet og skyter raskt opp i de rette forholdene.

I forbindelse med grønnkål, arugula inneholder de samme gruppene av kreft-bekjempelse svovelforbindelser, isotiocyanater. Bedre ennå, synes det å bidra til å bringe ut disse forbindelsene i andre grønnsaker, som brokkoli. Ifølge forskning presentert av den amerikanske Institutt for kreftforskning, gir rå arugula en heftig tilførsel av enzymet, myrosinase. Som forsker, forklarer Dr. Elizabeth Jeffrey, er dette enzymet er nødvendig for å bringe ut svovelforbindelser i grønnsaker som brokkoli. Men matlaging for lenge kan ødelegge det. Ved å legge noen hakkede, rå arugula med sin myrosinase til brokkoli eller kål, kan du øke mengden av disse viktige kreftbekjempende forbindelser du får fra din brokkoli. [3]

I tillegg til denne spesielle enzymet og svovel sammensatte det bidrar til å gjøre, arugula inneholder vitamin A, K og mange mineraler som kalsium. Det er også høy i mange B-vitaminer som folat og vitamin C.

Se etter unge arugula borekaks. Ifølge forskning, yngre planter har en høyere konsentrasjon av disse spesielle forbindelser. Hvis du &'; re heldig, kan du finne en bonde selger arugula med blomster – hvit med mørk rosa årer. Spiselig som bladene, kan disse blomstene legge litt krydder og skjønnhet til salat

Fabulous Green Nr. 4: Mustard

Ikke alle sennep er gul og kommer i en krukke.

Sennep greener er en favoritt i japansk matlaging og kommer i mange forskjellige former og farger. Men alle av dem har en viss grad av sennep-y hotness. Eplegrønn mizuna legger en vakker fjærlett blad til mix. Og granat eller lilla varianter starte med lyse grønt på stammen og skifte til dyp lilla og rødt

Men sennep greener aren &';. T bare stjerner når det gjelder smak og utseende. De er også ernærings kraftstasjoner. Som grønnkål, ved å binde med gallesyrer, kan dampede sennep greener bidra til lavere kolesterol. De har den høyeste konsentrasjonen av kreft-bekjempelse svovelforbindelser som finnes i denne familien av grønnsaker. Hvis du &'; re interessert i detoxing, inkludere disse i din diett planer. Disse samme svovelforbindelser ut til å øke kroppens &'; s to-fase detox system [4]

Fabulous Green Nr. 5: Stikkende Nettles

Ok, her &'; s . den grønne variasjon for de virkelig eventyrlystne
For ikke bare er det svært usannsynlig at du &'; ll finne friske brennesle hvor som helst, men i naturen, men – som navnet tilsier - de er også noe smertefullt å plukke. Dekket med små hår fylt med maursyre, histamin og acetylkolin, er brennesle kjent for å forlate et merke på huden de kommer i kontakt. Smerten er midlertidig og deretter blekner til en svak pins og nåler sensasjon. Faktisk har tradisjonelle healere og moderne forskere vist brennesle arbeid som et middel for leddsmerter. Likevel, må du kanskje tåle litt ubehag – eller bruk hansker – å høste denne spesielle planten

Men når du koker disse greenene med et bitt, du &';. re i for en godbit. Eleuthero forsker og urtemedisin ekspert, sier Donald Yance brennesle er en av hans favoritt supermat. Han spiser dem to eller tre ganger i uken.
Høy i jern, brennesle har en historie med å hjelpe med anemi. Klinisk forskning har vist at de hjelpe kurere allergi. I kinesisk medisin, er brennesle tenkt å hjelpe nyrene og beskytte lungene. Begge disse bruker har også blitt båret ut av forskning. [5]

Go Wild og få sunnere Med Greens

Så don &';! T bli sittende fast i en brokkoli brunst. Hagen er full av greener som bare venter på å bli oppdaget. . . Være eventyrlystne. Utforske og eksperimentere. Du kan finne den fargen grønn, ikke bare en fryd for kroppen på cellenivå, men også storstilte sansene med nye teksturer, smaker og ser du wouldn &'; t forvente å finne på tallerkenen din

En verden av klorofyll-rike. planter som du kan legge til salater, stirfries, kaste på pizza og sånt i sandwich er stort

Og hvem vet – hvis du prøver nok av disse forskjellige greener, kan du slutte å tenke på å spise din greener som en slitsom regel. Snarere kan det bli en sunn billett til eventyret

Kilder:.

[1] Zelman KM. Sannheten om Kale. Web MD Expert kolonne. Vist 7/3/14 på http://www.webmd.com/food-recipes/features/the-truth-about-kale product: [2] Sleman Kadan et al. In vitro Evalueringer av Cytotoksisitet av åtte Antidiabetic medisinplanter og deres effekt på GLUT4 Translokasjon. Evid Basert Kompletter Alternat Med. 2013; 2013: 549345. product: [3] Mya. Brokkoli, damp det å øke kreftbekjempende forbindelser. American Institute of Cancer Research nettside. 7. november 2013. Vist 7/3/14 på http: //blog.aicr.org/2013/11/07/broccoli-steam-it-to-boost-cancer-fighti ... product: [4] Tang L et al. Total isotiocyanatet utbytte fra rå cruciferous grønnsaker som vanligvis brukes i USA. J funksjons Foods. 2 013 1 oktober; 5 (4): 1996-2001
[5] Yance, D. Adaptogens i medisinsk herbalism: Elite Urter og naturlige forbindelser for å mestre stress, aldring og kronisk sykdom.. Healing Arts Press, 21. september 2013. pp. 520-522

Om Rose Straub

Rose Straub er Vice President og Chief Operating Officer i Sun Chlorella USA. I tillegg til å arbeide for å fremme Sun Chlorella USA &'; s oppgave å støtte utmerket helse, hun bor dette oppdraget i hennes personlige liv. Rose drar full nytte av å nyte California &'; s vakre naturen og lære av sin rike samfunn av holistisk helse utøvere å bygge et levende og sunt liv for seg selv og sin familie. Rose bor sammen med sin ektemann, Pat, og er både en stolt mor og bestemor.

Vil du vite mer om hva den medisinske verden mangler?
Få vår gratis rapporten, "Hvorfor gjorde ikke min Doctor fortelle meg dette?"
I denne tankevekkende rapport, 5 pioner naturlig helse eksperter avslører ernæringsmessige hemmeligheter som kan forandre livet ditt. Få en gratis kopi her. Sun Chlorella USA tilbyr de fineste kvalitet chlorella produkter for anti-aldring, vekt vedlikehold, energi, hjerte, hjerne & fordøyelsessystemet, samt generell helse og velvære for både mennesker og dyr. Også for spesielle tilbud, nyheter og oppdateringer, følg oss på Twitter påsunchlorellausa eller 'Like' oss på Facebook på vår Sun Chlorella USA Facebook side
.