Nutrigenomics og grønt tea

De siste to ukene har bare flydd, det virkelig har vært en kombinasjon av dårlige netter, dårlige forkjølelse og to brystinfeksjoner (min sønn) som har okkupert all min tid. Jeg vet at min barn &akutt; s immunsystem er å bygge opp, men jeg kan ikke hjelpe, men lurer på om jeg gjør alt jeg kan for å sørge for at dette skjer. Sitte ned, holde og trøste min lille gutt har også resultert i mye te drikking. Dette gjorde meg vurdere nutrigenomic effekten av grønn te.

Selv om det er velkjent at Polyfenoler er kraftige antioksidanter, en gruppe av polyfenoler som kalles katekiner har vært forbundet, blant annet med immun forsterke og avgiftende egenskaper. Grønn te er rik på epigallocatechin-3 galat, oftere forkortet til EGCG. Mens det er en høy grad av grønn te forbruket er asiatiske kulturer, er vest fanger opp raskt med antioksidant effekt av grønn drikk.

Fra en Nutrigenomic perspektiv, bruk av grønn te som en nutraceutical eller funksjonelle mat har vist anti-cancer potensial spesielt brystkreft, selv om flere studier er nødvendig. Høye nivåer av angiotensin II er forbundet med en økt risiko for utvikling av brystkreft hos mennesker (Koh et al 2003). Den angiotensin I omdannende enzym (ACE) genet koder for, eller aktiverer enzymet som coverts angiotensin I til det aktive angiotensin II. En lav konverteringsfrekvens er assosiert med lavere forekomst av brystkreft hos kvinner enn de som har en høy konverteringsfrekvens. I de med høy aktivitet genotype, har et høyt inntak av grønn te resulterte i en dramatisk nedgang av en tredje i risikoen for å utvikle brystkreft.

Forfatterne konkluderte med at antioksidantegenskaper (spesielt av EGCG) er beskyttende mot reaktive oksygenforbindelser (eller frie radikaler) som genereres av de høye nivåene av angiotensin II. Ingen slik sammenheng ble gjort hos kvinner med lave nivåer av angiotensin.

En annen studie utført ved University of Southern California sett på grønn te inntak og aktivitet av Katekol-O methyl transferase (COMT) genet (Wu AH m.fl. 2003a). Dr Wu &akutt; s gruppe også funnet en sammenheng mellom grønn te inntak og en kreft-beskyttende effekt i disse individer med minst én kopi av lav omdannelses COMT-genet. Dette betyr at de gunstige katekiner forblir i omløp for lengre og redusert risiko for brystkreft. Det er viktig å merke seg at studien ble bare utført i asiatiske amerikanere og må reduseres i en større befolkningsgruppe.

Generelt har gene-diett interaksjoner identifisert hittil antydet at grønn te kan ha en beskyttende virkning på kreftfremkallende og at variasjoner i gener assosiert med metabolisme og /eller avgiftning kan redusere effekten av grønn te inngrep. Mao det kan være bra for noen og ikke til nytte for andre.

Uavhengig av de mange proklamert helsemessige fordelene av grønn te, ingen krav til bruk av grønn te har blitt godkjent av EFSA. Dette resultatet har ikke avskrekket forbrukere fra å nyte den grønne helse drikke i det hele tatt, og jeg er sikker på at dette vil fortsette i lang tid.

For helsefordeler, er det anbefalte inntaket 1-2 kopper per dag

Til helse !!!

Mariette

Disclaimer: Denne artikkelen er basert på den oppfatning av forfatteren og ikke ment å erstatte medisinsk advice.If du vurderer å øke inntaket av grønn te, bør profesjonell helsearbeider søkes råd

Copyright reservert

Referanser:.

Ferguson L. Nutrigenomics Tilnærminger til Funksjonell mat. Journal of the American Dietetics Assoc (2009) 109:... 452-458

Fujiki H., Ko WP, Sun CL, Lee HP, Yu MC.Green te inntak, ACE-genet polymorfisme, risikoen for brystkreft blant kinesiske kvinner i Singapore.Carcinogenesis.200; 26:.. 1389-1394

Wu AH, Tseng Chiu-Chen, Van den Berg David, Yu MC Te inntak, COMT genotype og brystkreft i asiatisk-amerikanske kvinner. Cancer Res 1 november 2003 63; . 7526