Sunn Cookie Oppskrifter - Tips og Substitutions

Sunn kakeoppskrifter er ikke bare en fantasi. Med noen få tips og erstatninger, kan du velkommen noen smakfulle kaker i dietten din!

De fleste mennesker, uansett alder, virkelig elsker cookies. Men mange cookies der ute er fulle av kalorier og fett, som gjør cookies en mindre enn sunt valg. Mens mange av cookies i butikkene er fylt med ingredienser som vil definitivt legge til midjen, det finnes andre alternativer tilgjengelig hvis du er villig til å gjøre en liten bit av arbeid. Bare fordi du prøver å spise sunt betyr ikke at du kan &'; t har noen godbiter fra tid til annen. Lage dine egne informasjonskapsler – spesielt hvis du lærer å bruke sunnere ingredienser – betyr at du kan nyte å ha cookies på jevnlig basis.

Hvis du legger til de riktige ingrediensene til cookies, kan de bidra til å gi viktige næringsstoffer i kostholdet ditt. De fleste kakeoppskrifter kan endres litt med noen erstatninger som vil tillate deg å nyte cookies uten sabotere et sunt kosthold. Vanligvis er det best å prøve ut bare ett bytte i gangen for å sørge for at informasjonskapsler slå ut vakkert. Her er en nærmere titt på noen av de erstatninger som du kan gi en prøve for sunnere cookies.

Olje og Forkorte erstattere

olje eller fett i kjeks er ment å forkorte gluten tråder så det bakevarer vise seg myk. Selv om ikke alt fett og oljer er dårlig, kommer med sunnere alternativer er en god idé.

En idé for et bytte er rapsolje, som er sunnere enn noen andre oljer. Solsikke, safflower, og grapeseed oljer er alle sunne alternativer som inneholder mye flerumettet fett. Eplemos kan være en god erstatning for olje eller fett.

Tre oljer bør du ikke bruke når de erstatter i bakevarer er peanøtter, sesamfrø, og olivenolje. De har sterke smaker, og vil trolig ikke smake veldig godt i cookies.

sukker erstatter

Mange cookie oppskrifter ringe for mye mer sukker enn det som er nødvendig. Prøve reduserende sukker til det halve, eller enda mer. Du kan bli overrasket over hvor lite søtningsmiddel er faktisk nødvendig for å gjøre en stor smaker cookie! Hvis du og din familie er vant til å spise pakket cookies, som alle er veldig søt, kan det være lurt å kutte ned på sukker gradvis. Første gang du bake, eliminere bare en fjerdedel av sukker som kalles for i oppskriften. Neste gang, eliminere en tredjedel – og så videre. Når din gane har justert, vil du sannsynligvis finne at pakket cookies er for søt for din smak!

Et annet alternativ er å eliminere sukker fra dine cookies helt, og å bruke en annen søtningsmiddel i stedet. Jeg liker å bruke honning når jeg bake. Lønnesirup er en annen sunn og deilig søt valg. (Don &'; t bruke “ tabell sirup &"; eller “. Pannekake sirup &" ;, som egentlig bare er sukker) Du må bruke mye mindre av disse søtstoffer enn du ville bruke sukker. Hvis en oppskriften krever en kopp /250 ml sukker, bruke en halv kopp /125 ml honning. Juster mengden som passer din smak.

Legg til i sunne ingredienser

Mens erstatte ingredienser kan gjøre cookies sunnere, er det noen gode ingredienser som du kan legge på mange kakeoppskrifter for å gjøre dem sunnere . Legge hele korn til cookies kan gjøre dem sunnere. Du kan legge inn hvetemel, hvetekim, havregryn, og andre hele korn. Dette gjør at du kan legge inn hele korn uten barna innser det. Tørket frukt og nøtter kan legges inn kapsler til å legge til noen ernæring også. Vær kreativ når du bake kaker og liker å lage noen smakfulle godbiter som er sunnere for deg og din familie
.