En Senking Kolesterol Diet er ikke vanskelig å Follow

En kolesterolsenkende kosthold er ikke så vanskelig å følge. Faktisk, mange vanlige matvarer som selges på ditt lokale supermarked kan redusere LDL kolesterol, den dårlige typen, øker HDL, god en, og hindre oksidasjon av LDL, noe som gjør det mindre skadelig for blodårene. La oss se hvilke matvarer er disse og på hvilken måte de beskytte deg.

Vitenskapelig forskning på antioksidanter fra New og interessant forskning viser at antioksidanter kan hindre oksidasjon av LDL kolesterol og dermed unngår sin giftig effekt på arterier. Her er de tre mulige måter antioksidanter fungerer i kroppen vår ifølge studier utført av Dr. Balz Frei fra Harvard University:

1. Antioksidanter kan blokkere dannelsen av frie radikaler, oksygen reaktive molekyler, som gjør kolesterol LDL-toksiske molekyler til arteriene. De oppnå denne effekten ved å angripe visse enzymer, inkludert lipoxygenase, hvis oppgave er å fremstille stoffer som endrer LDL-kolesterol.

2. Antioksidanter kunne fange farlige oksidanter i blod eller i veggene i blodårene hvor de er produsert. Det antas at en av de gjerningsmannen, superoksid, blir generert av cellene i arterieveggen. Dr. Frei har indikert at vitamin C kan både løse det og svelge det.

3. Antioksidanter kan rette forsvar av LDL molekyler slik at de er sterkere for å tåle store ødeleggende angrep av frie radikaler og dens resulterende oksidasjon. Som Dr. Frei indikerer, LDL kolesterol molekyler inneholder allerede fett og proteiner samt naturlige antioksidanter som vitamin E og betakaroten. Hvis du spiser en større mengde antioksidanter næringsstoffer vil du ha nok “ våpen for å bekjempe angrep av oksidanter som forringer LDL kolesterol, noe som gjør det til en farlig fiende av arteriene

Cure kolesterolet med jordbær Vitamin C motvirker farene som utgjøres av LDL-kolesterol på to måter:

1. Beskytter HDL kolesterol, en ansvarlig for å rense blodet fra frie radikaler angrep permanent.

2. Vitamin C, sammen med vitamin E, har stor makt til å blokkere transformasjonen av LDL i kolesterol som ødelegger arteriene.

Hudith Hallfrisch, fra National Institute of Health i USA, gjennomført en studie med et gruppe av menn og kvinner som forbrukes 180 milligram av vitamin C per dag (mengden som finnes i en kopp med jordbær pluss en kopp brokkoli).

Folk i gruppen viste deres nivå av det gode kolesterolet, HDL, å være 11 prosent høyere enn de som forbrukes bare en tredjedel av den mengden vitamin C. En av teoriene er at vitamin C forhindrer HDL å bli angrepet og ødelagt av frie radikaler.

Anthony J. Verlangieri En forsker på aterosklerose (åreforkalkning) fra University of Mississippi har eksperimentert med aper i seks år. Da han matet dem en diett høy i smult og kolesterol og svært lite vitamin C og E, fikk sine arterier skadet og betydelig hindret. Men ved å legge til vitamin C og E til fettrik diett, arterien forverring var omvendt delvis.

Ifølge Dr. Frei, du skjønner &'; t trenger mye å sette disse forsvars på plass. Bare spise 160 milligram av vitamin C hver dag – et par store appelsiner – å gi organismen med nok ammunisjon til å blokkere frie radikaler og frata LDL fra infiltrere arteriene.

Mat rik på vitamin C
Broccoli

rosenkål

Kål

Cantaloupe

Blomkål

Grapefrukt

Grønne erter

Grønn pepper

Guava

Kiwi

Orange, appelsinjuice

Papaya

Jordbær

Søt rød pepper

tomater og tomatjuice

Foods rik på Vitamin E
Solsikkefrø

Valnøtter

Mandler

Hasselnøtter

Peanøtter

paranøtter

pekannøtter

Hvetespirer

Rice bran

Hvetekli

Alle typer oljer

Poenget
Hvis du har høyt kolesterol eller ønsker du å forebygge tilstanden, kan det være lurt å vurdere å følge en diett høy i antioksidanter. Som du kan se, inkludert matvarer som kan bidra en god mengde vitamin C og E er ikke så vanskelig.

Bare husk at jo flere matvarer rike på antioksidanter du inkludere i kosten, jo mer beskyttet er du fra høye nivåer av kolesterol. Vi &'; ll snakke mer om noen av matvarer i de ovennevnte listene og deres mekanismer for å bekjempe kolesterol snart.

Til din helse

Emilia Klapp, RD, BS
www.TheDiabetesClub.com
 !;