*** Er det noe slikt som billig økologisk mat?

Er økologisk mat virkelig verdt sine, noen ganger, høye priser? Er det noen måte å gjøre organisk spise rimelig?

Mange ganger folks største motstand mot å kjøpe økologisk er høyere pris. Men det finnes måter å gjøre organisk spise billigere og mye rimeligere for deg og din familie.

Hva er egentlig økologisk mat?

Økologisk mat er mat dyrket eller hevet uten bruk av syntetiske (kjemisk formulert) plantevernmidler, ugressmidler, soppmidler, eller kunstgjødsel. Denne metoden for oppdrett gir matvarer til vokst i naturen som de var ment. Tenk at konvensjonelle bønder i USA spray 2 milliarder pounds av plantevernmidler i året på avlinger for å kompensere for dårlig oppdrett praksis. Vet du hvor disse plantevernmidler ende opp? I vår matforsyning!

Bortsett fra plantevernmiddel forurensning, har en tendens til konvensjonelle produsere å ha færre næringsstoffer enn økologiske råvarer. I gjennomsnitt har konvensjonelle råvarer bare 83 prosent av næringsstoffene i økologisk produksjon. Studier har funnet betydelig høyere nivåer av næringsstoffer som vitamin C, jern, magnesium og fosfor, og betydelig mindre nitrater (et toksin) i økologiske avlinger.

Når jeg først oppdaget at økologisk mat kan være missing link til min vekttap og helsearbeidet (lese min historie her), hadde jeg nettopp uteksaminert fra college og bodde i en miniatyr leilighet i New York City som var ganske dyr, at jeg kunne knapt råd til.

Hvordan i all verden skulle jeg bruke mye penger på økologisk mat

Her er hvordan jeg mestret kunsten “? kommer økologisk på et budsjett &" ;:

Jeg sluttet å kjøpe crappy “ uten mat &"; (og, ja, er crappy et vitenskapelig begrep). De fleste protein shakes, “ helse &"; barer og bearbeidet mat er faktisk ganske dyrt, og når du helt eliminere dem fra din handleliste, vil du spare hundrevis av dollar. Ta en god titt på prisen på sukker korn, pakket kjeks og kaker, og frosne TV middager. Du vil se hvordan prisene på disse matvarene raskt legge opp. Det samme beløpet kan være bedre brukt på en uke &'; s verdt av økologiske råvarer.

Da jeg begynte å spise fornuftige porsjoner, maten var ikke så dyrt. Når jeg virkelig tok en titt på hvor mye jeg spiser og hvor mye jeg skulle spise, jeg tydelig hadde forvekslet meg selv for en £ 200 sumo wrestler. Jeg hadde del forvrengning å si det mildt, og spise mindre ment bruke mindre!

Jeg oppsøkte den lokale bonden &'; s markeder. Prisene var så mye bedre, og jeg fikk alltid fersk mat i sesongen. Og, ærlig talt, hvis prisen på kirsebær var tilsvarende diamant øredobber, jeg ville velge en annen frukt. Gå for epler, pærer, eller bananer. Variasjon er bra likevel så velg frukt og grønnsaker uten diamant priser.

Jeg overført mitt kjøkken og min hele huset sakte. Jeg sannsynligvis ikke har en komplett organisk kjøkken inntil 3 år senere. Ikke ideelt, men jeg gjorde det beste jeg kunne. Rome wasn &'; t bygget på en dag, og heller ikke var min organisk palass. Gjør så godt du kan, starte med noen få elementer, og deretter gå derfra.

Kjøp økologisk mat “ selektivt &" ;. Følgende matvarer har vist seg å ha de høyeste nivåene av sprøytemiddelrester, så de burde egentlig alltid kjøpes organisk:

Frukt:
Peaches
Epler
Jordbær
Nektariner
Pærer
Cherries
Røde Bringebær
Importerte Grapes

Grønnsaker:
Spinat
Bell Peppers
Selleri
Poteter
Hot Peppers

Animalske produkter product: * ser alltid etter animalske produkter (kjøtt, fjærkre og meieriprodukter) som ikke har noen lagt antibiotika og veksthormoner. Inges kjøtt som har blitt injisert med disse skadelige stoffene tilsvarer spise hormoner og antibiotika selv. Veldig farlig!

Disse matvarene har en tendens til å være lavere i plantevernmiddel nivåer, slik kan kjøpes konvensjonell om nødvendig:

Frukt:
Ananas
Plantains
Mangoes
Bananas
Vannmelon
Plommer
Kiwi Fruit
Blåbær
Papaya
Grapefrukt
Avocado

Grønnsaker:
Blomkål
rosenkål
Asparges
Reddiker
Broccoli
Løk
Okra
Kål
Aubergine

Det &'; s ingen vesentlige element som kommer nær sams “ god følelse &"; om deg selv. Ta en titt på hvor du &'; re bruke pengene nå, og finne ut hvordan de skal passe økologisk mat inn i budsjettet (selv om det &'; s treg overgang). Jeg lover at hvis det var mulig for meg, det &'; s gjennomførbart for deg også
 !;