Føles lettere og mer full av Energy

Bonnie Grubbauer, Culver City, California:

« Poenget er at jeg føler meg lettere og mer full av energi … &";

I &'; d vært lykkelig vegetarianer i to år og aldri savnet kjøtt. Jeg var imidlertid en bekreftet ost lover. Eller i det minste jeg trodde det. På en tur til Sentral- og Sør-Amerika sluttet jeg å spise meieriprodukter på grunn av deres tilknytning til magen nød, og det var lettere enn jeg &'; d fryktet. Da jeg kom hjem, spurte min mor meg om kosthold I &'; d falt inn og ga meg en kopi av Vegan Fusion World Cuisine. Åpning boken fikk meg til å innse fordelene ved å vedta en vegansk livsstil og tilbys appetittvekkende måter å gjøre endringen. Dermed begynte min deilig og bekrefter søk inn i hvorfor &'; s og hvordan &'; s om å bli veganer

Mine første fysiske reaksjoner på overgangen til et vegansk kosthold gikk fort og alle tegn på avgiftning er langt borte.. Hvis noe, føler jeg meg bedre enn noensinne; I &'; d krittet opp min morgen tett nese til allergier og antok at det var normalt. Poenget er at jeg føler meg lettere og mer full av energi. Så snart jeg innså at det var bare et spørsmål om å komme forbi at rutinemessig, for omvurdere de fristende, komfortable vaner og gi slipp på tanken om at jeg &'; ma ost kjæreste, var jeg klar til å begynne å spise bevisst. Når jeg bare forpliktet til å ta steget, resten var enkel.

De helsemessige grunner for å bo borte fra animalske produkter er svimlende. Jeg don &'; t ønsker noen del av antibiotika, hormoner og andre unaturlige rariteter gitt til kommersielt hevet dyr i disse dager (som sement!). Dyr opptre som filtre - plantevernmidler og andre giftstoffer som dyr uforvarende ingest bare fortsette å bygge opp i sine verter før de &'; re pakket og solgt til lokale delikatesseforretning. Det ironiske er at de fleste helsemessige grunner til å spise animalske produkter er basert på utdatert informasjon eller mangel på sådan.

Folk kan lett få proteinet de trenger fra et anlegg basert diett uten disse mettet fett og dårlige cholesterols merking langs. Kroppen faktisk bruker opp mer energi for å bryte ned animalsk protein enn anlegg basert protein for å få aminosyrer som det er behov for. Og melkeprodukter rett og slett ikke en god kilde til brukbare kalsium. De fleste er en viss grad av laktoseintoleranse ved fylte tre uansett. Menneskelige organer foretrekker et finere korn av kalsium enn det gjorde for baby kyr og deres fire mager. Meieri kalsium er bundet opp i melkeprotein, kasein (en topp ingrediens i lim) og derfor i stor grad un-assimilerbar uansett.

Dermed er det nok av grunner til å holde seg borte fra animalske produkter og i stor grad feilinformerte grunner til å konsumere dem . De fleste animalske produkter enten bære giftstoffer sammen med dem, slipper giftstoffer når kokt, eller er giftige selv. Jeg don &'; t ønsker å svekke immunforsvaret mitt ved å ha det kjempe maten I &'; m visstnok spise for å ernære kroppen min; I &'; d heller ha det i toppform for å avverge overfallsmennene utenfor min kontroll

Ser på de globale virkningene av et vegansk kosthold er enda mer imponerende, og når jeg begynte å se, jeg couldn &';. T slå tilbake. Bare én kjøtt eater kan leve på mengden av land som kan støtte 14 veganere! Det tar 4000 liter vann for å produsere en dag &'; s verdt av mat til en kjøtt eater og bare 300 liter for en vegansk kosthold. Over 80% av mais og 95% av havre dyrket i USA går til fôring husdyr, 16 pounds av korn går mot å produsere 1 pund av kjøtt. Disse og andre hjerteskjærende statistikken begynte å fylle ut noen faktiske hull som hadde vært savnet i meg.

Når du reiser i regnskogen i Sentral-og Sør-Amerika jeg hadde hørt skrekkhistorier om ødeleggelsene forårsaket ved å bringe inn husdyr. Tales of skog blir ryddet for beite, land blir strippet og vasket ren for sin næring, hele arter forsvinner og folk blir fordrevet, kom streaming tilbake til meg som jeg bladde gjennom Vegan Fusion World Cuisine &'; s sider. Jeg hadde blitt forvirret av mengden av sultende mennesker i land med et slikt rike landbruks land; plutselig innså jeg hvor maten skulle. Leser tallene i svart og hvitt bak de fargerike mareritt I &'; d hørt om gjort situasjonen knusende mer ekte

Å se statistikk utsette vaner av avfall og misbruk som vi er beryktet for fullført bildet av situasjonen som. Jeg ønsker ikke å bidra til. Det gjorde min egen avgjørelse og litt av forskjellen jeg kunne gjøre, så mye mer tydelig. Oh, what a wonderful vegansk verden det kunne være
. Vegan Verden Fusjon Cuisine

Reading Vegan Fusion World Cuisine og bøkene som har fulgt har helt overbevist meg om at et vegansk kosthold er neste skritt i vår kollektive evolusjon på denne planeten, med denne planeten. Jeg tror min mor ga meg boken fordi hun visste at jeg ville ta seg tid til å komme inn i det og rapportere tilbake til henne med et uthevet versjon. Nylig har hun vært å gjennomføre en langsom, men jevn evaluering og makeover av hennes diett, med en vegansk kosthold som det endelige målet. Så nå er jeg &'; ve snudde væpnet med fakta og oppskrifter og suge /spire ganger og støtter henne i å ta det neste steget, også

Min kropp bekrefter min beslutning daglig av følelsen lettere og mer energisk enn noensinne.. I &'; ve prøvd flere av lotus blomst live-oppskrifter i boka, og føler meg mer myndighet og håpefulle med hver enkelt. I &'; m møte flere og flere mennesker som ser overgangen til et vegansk kosthold som logisk trekk å gjøre. Valget er vårt, og der ligger det makt. Det &'; s virkelig inspirerende hva vi kan gjøre for oss selv og vår verden når vi satt som god intensjon. Vår framtid er i våre hender - vi &'; ve got å drømme det stort

Walking Up er fylt med vakre attester og oppskrifter for å hjelpe deg å føle deg lettere og full av energi i kropp, sinn og ånd
..

Waking Up, er vår nye eBok nå tilgjengelig. Denne attesten fra Bonnie Grubbauer er et utdrag fra Waking Up
.