Bli vegetarianer? - Er jeg spiser nok protein

"Er jeg spiser nok protein, særlig ettersom jeg ønsker å bevege seg mot å bli vegetarianer?"

Ifølge Verdens helseorganisasjon trenger vi maksimalt 10-15% protein i vårt daglige kosthold. (Dette er for eksempel tilsvarende 27 - 45 g for en kvinne som veier 60 kg). Dette er ikke en stor mengde, og de fleste av oss i vesten lett ta inn mer på en daglig basis.

Og siden vi er i stand til å lagre protein, så lenge vi spiser et variert hel-mat diett hver dag, vi skal få nok protein, selv om vi bestemmer oss for å ta det i anlegget form.

I Ayurveda er vi ikke fortalt at vi må være vegetarianer. Det som er viktig er å være bevisst på hva vi spiser i forhold til vår aktivitet eller tiltenkte aktivitet. Kjøtt er egentlig tung og krever mye energi å fordøye. Det er en meget konsentrert energikilde på alle nivåer.

Tradisjonell ernæringsmessige systemer, som kineserne og Ayurveda, noen ganger foreslå små mengder kjøtt som en rask måte å bygge styrke i vev. Imidlertid er spørsmålene ofte reist i dag om kvaliteten på kjøttet på grunn av hvordan dyrene holdes og kjøtt behandlet.

Enkelt sagt har jeg alltid funnet det mye lettere å få tak i kvalitet plantebaserte proteinkilder. Som en lakto-vegetarisk, jeg spiser meieriprodukter og til, men ikke rødt kjøtt, fugl, fisk eller egg. Min diett består hovedsakelig av hel-mat inkludert nøtter, frø, belgfrukter, korn, grønnsaker og frukt, som alle inneholder nok protein for meg å dekke min protein trenger svært godt og bevisst.

Dessuten, en plante- basert diett tilbyr et alternativ til en lighter som er kjøttbasert. Det kan støtte de utvinne fra sykdom fordi mindre energi brukes for fordøyelsen og mer er igjen for kroppen å bruke i helbredende prosesser