Hvor trygt er ditt Cookware?

Som en integrerende lege, noen av de viktigste anbefalingene jeg gjør for mine pasienter er sentrert rundt sunne matvaner. Men hva om sunn matlaging? De riktige matlaging teknikker som øker næringsstoffer er absolutt en viktig del av et sunt kosthold, men mange mennesker don &'; t vurdere det faktum at enkelte tilberedningsmetoder også øke tilstedeværelsen av giftstoffer i maten også.

I løpet av det siste tiåret, har det vært et betydelig antall rapporter avsløre tilstedeværelsen av skadelige, kreftfremkallende kjemikalier og tungmetaller i aluminium og teflonbelagt (non-stick-belegg) kokekar. Mange fagfellevurderte studier har fremhevet de virkelige farene ved non-stick kjemikalier, og DuPont, kjemisk selskap som produserer Teflon, har vært kjempet med US Environmental Protection Agency for de siste årene. Det virker som Dupont fortsetter å hevde at de kjemikaliene som brukes i deres kokekar er “ safe, &"; i mellomtiden å betale millioner av dollar i bøter for forurensende offentlig drikkevann og skjuler informasjon om Teflon &'; s helsefare. En rekke uavhengige fagfellevurderte studier har vist at non-stick kjemikalier som Teflon er kreftfremkallende og kan forårsake fødselsskader, og til og med noe som kalles “ Teflon influensa &"; hos mennesker. Disse svimlende rapportene er oppmuntrende mange til å se to ganger på kokekar de &';. Re bruker på daglig basis

non-stick kokekar Chemicals
PFOA, eller perfluoroktanylsyre, er hoved kjemikalie som brukes i produksjonen av Teflon slippbelegg, så vel som i materialer som er brannsikre og i stand til å avvise olje, beis, fett og vann. Selv om denne funksjonen kan gjøre synes å gjøre PFOA ideell for bruk i non-stick kokekar, har forskere uttrykt alvorlig bekymring om hvordan eksponering for dette kjent toxin, samt 15 andre typer gasser som frigjøres når matlaging med Teflon, kan påvirke din helse. Kontakt med PFOA kanskje først og fremst komme fra forbrukerprodukter, men kan også stamme fra miljøforurensning, som demonstrert av Teflon produksjonsanlegget &'; s miljøforurensning søksmål. To studier utført siden 1999 viser at PFOA forløpere har blitt funnet i vann fra springen, mat eller luft i en rekke byer over hele landet, noe som indikerer en svært utbredt risiko for eksponering.

Helserisiko av aluminium og non-stick kokekar, En normal inntak av aluminium er omtrent tre til fem milligram per dag, men amerikanerne kan innta opptil 10 milligram per dag i gjennomsnitt. Koking og lagring av sure matvarer i aluminium gryter og panner er egnet til å lekke høyere mengder av aluminium inn i maten. Forskning tyder på at bruk av teflon, aluminium og andre kokekar produkter kan øke risikoen for kreft, luftveisproblemer, og andre alvorlige helseproblemer hos voksne og barn, deriblant risikoen for Alzheimer &'; s sykdom hos eldre.

Koblingen mellom aluminium og Alzheimers sykdom ble første gang presentert i 1960, og siden den gang har forskere hevdet en rekke andre indisier koblinger mellom de to. Aluminium har vist seg å være forbundet med plakk og floker i hjernen hos mennesker med Alzheimers sykdom og ytterligere bevis tyder på at aluminium kan være involvert i dannelsen av disse plakkene. Disse og andre funn tyder på at aluminium er en medvirkende faktor til dette altfor utbredt sykdom som ser ut til å dukke opp i yngre og yngre populasjoner av mennesker

Beskytt din helse. Gifte Kjøkken og kroppen din
Så hva kan du gjøre for å beskytte kroppen mot disse skadelige og unnvikende giftstoffer? Det første trinnet er å velge alternativer for å erstatte aluminium eller teflonbelagt kokekar. The Seattle-baserte Giftig-Free Legacy Coalition og andre eksperter anbefaler rustfritt stål, støpejern, glass og emaljert støpejern kokekar som de beste alternativene. Når du &'; ve oppgradert kokekar til disse sunnere alternativer, velge en effektiv metode for å tømme kroppen for år med giftig buildup.

Min topp anbefaling er å engasjere seg i en mild og gradvis heavy metal og miljøgiften rens ved hjelp av en naturlig chelation formel laget av modifisert sitruspektin og tang-avledet alginater. Ikke bare er denne kombinasjonen klinisk bevist å fjerne tungmetaller som aluminium, bly, arsen og kvikksølv fra kroppen, men det også oppnår dette målet uten snylting viktige mineraler i prosessen. I tillegg hindrer den re-absorpsjon av giftstoffer gjennom fordøyelseskanalen. Denne formelen er fase én av en omfattende, to-trinns avgiftningsprotokoll for å fjerne skadelige tungmetaller og giftstoffer fra kroppen.

En sekundær fase to detox formel kan ytterligere forbedre avrusning prosessen. For dette formålet, jeg bruker en skreddersydd blanding som inneholder hvitløk, koriander, sulfured aminosyrer, mineraler, sammen med energi styrke og detox støtte planter inkludert melk tistel frø ekstrakt og gingko. Kombinasjonen av fase en og fase to detox formler, når som brukes over tre til seks måneder, gir en klinisk bevist, milde avgiftning fra helse rane tungmetaller og miljøgifter som kan ha vært lagret i våre våre vev og organer i årevis. For mer informasjon om sikker og effektiv avgiftning, laste ned en komplett komplementær velvære guide på www.safedetox.org
.