Påvirker Tilsetningsstoffer Behavior

Hvis du er en typisk amerikansk, minst 30% av ditt daglige kosthold er fra bearbeidet mat. De fleste bearbeidede matvarer kommer i en boks eller en boks, og inneholder mat stivelse, tannkjøtt, konserveringsmidler og fargestoffer. Mange bearbeidet mat må bli anriket, å tilsette uorganiske næringsstoffer til å kompensere for vitaminer og mineraler tapt i behandlingen. Noen mennesker tror berikede matvarer er gode nok. Men hva med den store økningen i type II diabetes nylig, spesielt nå i barn? Pluss vekst av barn diagnostisert med Attention Deficit Disorder fra atferdsproblemer i skolen? Og nå voksne klager over tap av hukommelse og søvnproblemer oftere enn før, og lider av kroniske sykdommer tidligere i livet.

Det første forslaget jeg fortelle foreldre som sliter med hyperaktive barn er å unngå all mat fargestoffer, spesielt de tilsatte fargestoffer i juice, frokostblandinger, snacks og vitamintilskudd. Disse mat fargestoffer påvirke funksjonen av nervesystemet. Vår leveren kan ikke bryte ned disse kjemikaliene og de påvirker nervesystemet vårt. Det er utrolig hvor mye konditorfarge funnet i prosessert mat. Betydelige økninger i hyperaktivitet oppstå etter får bare 20 mg. konditorfarge per dag, noe som er mye mindre enn den mengde som finnes i mange bearbeidet mat i dag.

Når tilsetningsstoffer er lagt til naturlige matvarer både fysiske og atferdsmessige problemer kan oppstå. De tre vanligste symptomene skyldes for mange tilsetningsstoffer er hodepine, angst og urolig mage. Andre vanlige tilsetningsstoffer å se opp for er konserveringsmidler, høy fruktose mais sirup eller kunstige søtningsmidler, og koffein. Konserveringsmidler er kjemikalier som hindrer maten fra spoiling som den beveger seg fra gården til dagligvarebutikk.

The FDA anser generelt hvert tilsetningsstoff som trygg, i hvert fall i små mengder. Men når du kombinerer dem i matvarer og deretter se på den kumulative effekten, må vi innse at jo flere konserveringsmidler og tilsetningsstoffer i mat vi får på en daglig basis, jo mer vår Leveren har å avgifte. Det er derfor hodesmerter og oppblåsthet er vanlige symptomer på altfor mange tilsetningsstoffer.

God ernæring spiller en avgjørende rolle i helse og atferden til våre barn. Hva barn spiser i løpet av deres voksende år har en stor effekt på måten de tenker, lære og handle. Mange studier har funnet, for eksempel at barn med høyere inntak av antioksidanter, B-vitaminer og mineraler fra en hel mat diett, gjør det bedre på skolen enn de barna som har dietter er lavere i disse næringsstoffene. Annet studier viser at barn som er utsatt for mange miljø kjemikalier eller tungmetaller i luft og vann har mer problemer med å lære og huske, og har mer nervesystemet lidelser.

Mange undersøkelser viser at hyperaktivitet symptomer forbedret mellom 50 og 70% når en diett basert på mat uten kunstige smaksstoffer, konserveringsmidler og mat fargestoffer er fulgt. En studie publisert i Lancet i 1985, viste at 79% av hyperaktive barn hadde symptomer redusere når mat kjemikalier ble fjernet fra kostholdet. Så når maten kjemikalier ble re-introdusert symptomene returnert.

Mange helseproblemer er forårsaket av mangel på biotilgjengelig ernæring i kostholdet vårt. Vårt fordøyelsessystemet forsøker å absorbere næringsstoffer fra maten vi spiser. Avhengig av mengden av kunstige kjemikalier i maten vår, kan vi faktisk få mer stresset spise mat som er vanskelig for leveren å forbrenne. Dette er grunnen til National Cancer Institute holder øke antall frukt og grønnsaker anbefales daglig for å forebygge kreft, og holde vårt immunsystem sunt. Dette er en annen grunn til at vi ser tidligere tegn på dårlig fordøyelse og halsbrann hos barn. Bygg din diett rundt hele ubehandlet mat, slik at du kan få virkelige næringsstoffer i ditt daglige kosthold for å mate hjernen din
.