Rare Foods Of The World - Chinese

Jeg har spist noen rare og fantastiske retter hele verden, men noen av de mer interessante påfunn har blitt servert opp til meg i Kina, En spesielt interessant delikatesse jeg spiste noen år siden besto. av kuas bronkiene -. luftrom mellom kuas lunger og luftrør (! gyselig) i en lys hvit vin saus
utseendet på en plate full av makaroni, smaken av noe annet enn hvitvin saus og konsistensen på over -cooked blekksprut, kan du beskrive denne retten som den opprinnelige kinesiske tygge oppskriften!
annen gang jeg ble servert med en plate av vermicelli med 20 eller så delikat arrangert dypfryst sprø skorpion komplett med brodd!
Kunsten å spise denne delikatessen var å overbevise meg selv at det var noe mer enn en reke og alt jeg måtte gjøre var å plukke den opp med mine spisepinner og putt den inn i munnen min
Egentlig en gang jeg hadde sagt til meg selv “. det &'; sa reke, det &'; s reke &"; 20 ganger dette ikke var slik en ordre, og i utgangspunktet teksturen var, vel, bare skarpe! og den eneste smaken var av oljen det hadde blitt stekt i, ikke så mye av en kinesisk tygge, mer av en kinesisk skarp
Men Cow &';! s bronkiene og dypfryst sprø skorpion er ikke den mest grusomme fatet jeg er . klar over
jeg si klar over heller enn spiste fordi selv meg med støpejern min grunnlov couldn &'; t magen hva jeg skal beskrive for deg. Allikevel er jeg ikke sikker på om det &'; s bare en populær folklore eller hvis folk virkelig gjorde dette. Jeg er sikker på at det må være ulovlig nå, hvis ikke det skal være!
Legenden sier at, spesielt i de sørlige delene av Kina, folk hadde en spesialdesignet rituelt bord med et hull i midten, akkurat stor nok til å ta den øvre delen av en Monkey &'; s hodet
Tilsynelatende ritualet besto av å fange en levende Monkey og feste det med det &';. hode kilt seg inn til hullet i midten av bordet. Det neste trinnet i ritualet var å trepanne toppen av levende aper og' skalle av og hell kokende vann i Monkey &'; s hjernen
Folk sitter rundt bordet vil da fortsette å spise stekt Monkey hjernen med spisepinner direkte ut av Monkey &';.. s skalle
jeg advare deg det var gyselig – det kan &'; t muligens være sant, kan det
Heldigvis retter som vi er mer vant med ikke fullt så outlandish og bruke mye mer tradisjonelle ingredienser?. Det finnes mange enkle kinesiske oppskrifter på kinesisk mat menyen, akkurat som vel egentlig fordi jeg don &'; t vet om deg, men jeg tror jeg må være en del kinesisk som jeg elsker mat, og alt om stedet
.