Loving It? McDonalds søker å bedre ernæring Image

Virket som overalt vi gikk i sommer i Frankrike, Krakow og Praha vi så McDonald &'; s fast food-restauranter og skilting. Mens i Frankrike jeg leste at McDonalds selskapenes inntjening var opp for andre kvartal 2011 i USA og i Europa med 5%. Ikke en overraskelse.

Minner meg om andre priser som kommer opp. Overvekt og fedme er doblet på verdensbasis i løpet av de siste 30 årene til nesten 1,5 milliarder mennesker. Og der det er større antall fast food-restauranter (i USA) mennesker er tyngre

Interessen for å fremme god ernæring har endelig nådd et vippepunkt, nok til at McDonald &'; s. Har hoppet på bandwagon. Er engasjementet ekte

I juli fikk jeg en epost fra dag &';? S Klinisk ernæringsfysiolog adressert til ernæring fagfolk og dietitians. E-postmeldingen var fra McDonalds og beskrevet sin “ forpliktelser &"; til « forbedrede ernærings valg &";.

Hvilke forbedringer har McDonalds planlagt? De har lovet å:

in- nebærer produsere hvert happy meal med en resulterende 20% færre kalorier i de mest populære lykkelige måltider og fremme ernæring bevissthet i alle nasjonale barna kommunikasjon innen 2012;
-Redusere sukker, mettet fett og kalorier i 2020 og redusere natrium med 15% i elementer nasjonale meny i 2015; og Selge -Øke tilgang til informasjon om ernæring for kunder og ansatte.

Er denne endringen for real? I &'; ve blitt funderer på dette spørsmålet over for en god stund. Jeg stadig vender tilbake til en Mark Bittman artikkel om McDonald &'; s Frukt og Maple Havregryn emisjon publisert i februar NYT blogg. Hva Mark fant ut om McDonalds havremel oppskrift var ikke pen.

Med 11 ingredienser, er denne oppskriften havregryn omgjort til industriell mat. Bittman oppdaget at McDonald &'; s havregryn inneholder mer sukker enn en Snickers bar og omtrent like mange kalorier som en McDonalds Egg McMuffin

raske fakta:. &Ldquo; Den sterkeste sammenhengen mellom fast food forbruk og fedme er når ett eller flere fast food måltider er konsumert per uke &"; (Dietary Guidelines for amerikanerne, 2010)

Tips:.
-Spar tid og lage havregrøt hjemme
-Reconsider hvor ofte du spiser på hurtigmatrestauranter.. Gå sjeldnere hvis du spiser på en regelmessig.
-Se Utover overflaten. Hva du lærer kan overraske deg.
-Se På nettet eller be om informasjon om ernæring for å hjelpe deg å finne sunnere alternativer hvis du bestemmer deg for å spise på en fast food-restaurant.

Hva har du lært det siste om tilbud i rask mat og restauranter i kjeden som overrasket deg
 ?;