7 Nyttige tips for å redusere fettinnhold i din favoritt Meals

Det er lettere å holde styr på hvor mye fett du spiser; hvis du forstår hvilke matvarer er naturlig høy i fett. Det er også lettere å finne ut hyggelige og akseptable endringer i matvaner når du vet noe om hvordan fett fungere i din favoritt mat.

Her er litt bakgrunnsinformasjon som vil hjelpe deg i planleggingen måltider og tilpasse dine favorittoppskrifter slik at de har et lavere fettinnhold.

Ditt ultimate mål er å balansere inntaket av høyere fettrike matvarer med de som er lavere i fett. Kremet supper, kjøtt og dessert kan fortsatt være en del av livet ditt. Du må bare lære å handle av en fettrik mat for en lav-fett en.

1. Fett i matlagingen - Fett gi mat smak og tekstur, og er spesielt viktig i bakeprodukter. Eating ville være deprimerende uten fett, men de kan bli redusert; det tar bare litt eksperimentering

Start med å redusere mengden kalles for i en oppskrift med en tredjedel; om det fungerer, vil du kanskje vurdere å kutte ned videre og se om resultatet er likevel akseptabelt, og så videre. Bruk non-stick panner der det er mulig.

2. Kjøtt - En av de gode fettkilder er kjøtt. Selv etter alt synlig fett er trimmet fra kjøttet du spiser, er fremdeles en vesentlig del, kjører gjennom kjøttet.

Hvis du ønsker biff, vurdere noen av de magreste kutt som "velger" grade øye runde, topp runde, indrefilet og ytrefilet.

Men husk at selv tett trimmet kjøtt er et fettrikt element. Og hvis det ikke er godt trimmet og du spiser det 3-4 ganger i uka, du bare ikke kan håndtere en lav-fett diett!

Det er overkommelig hvis du spiser kjøtt en gang eller to ganger i uken, og du endre innholdet i kjøttet du spiser.

3. Fjørfe - Dette, sammen med fisk, er den laveste i fett av våre vanlige hoved-retters matvarer. Kylling, skjønt forholdsvis høy i kolesterol, er forholdsvis lav i mengden av fett kalorier den inneholder -. 18 til 20 prosent i en hudfri bryst, 47 prosent i mørkt kjøtt

hud dobler fettinnhold, fordi de fleste av fettet er i og like under huden. Ikke spis den. Noen mennesker selv fjerne det før matlaging, siden en god del av fettet absorberes gjennom kjøttet mens du lager den.

4. Fisk og skalldyr - De fleste fisk og skalldyr er relativt lave i både fett og kolesterol, i sammenligning med kjøtt. Kolesterolinnholdet av de fleste skalldyr er lavere enn for hermetisert tunfisk eller stekt kyllingbryst.

Mens du bør overvåke mengder fettfinnen mat som makrell og sverd fisk, bør du også lage en kombinert innsats for å inkludere dem i kostholdet på grunn av de beskyttende omega-3 fettsyrer som de leverer.

Prøv å planlegge minst to fisk eller skalldyr måltider i uken. Reker, spesielt, endrer seg til herlige lav-fett tilberedningsmetoder. Se hvor mye og holde styr på kolesterolinnholdet; 300 milligram daglig er den anbefalte grensen.

5. Egg - Dette er andre bare til kjøtt som en kolesterol-kilde, og de fleste kosttilskudd retningslinjer begrense dem til to eller tre i uken. Egg fortsatt trenger å være begrenset og handlet av, spesielt siden de er så nødvendig i matlaging; flere av dem er skjult i matvarer som du ikke skjønner.

eggeplommer arbeidet med å stabilisere seg, bind og fukte, og i enkelte oppskrifter er det vanskelig å lage mat uten dem. Kutte ut eggeplommer kan gjøre noen bakevarer og andre retter tørr og smakløs. I oppskrifter som krever mer enn ett egg, prøv å bruke en hel egg og to hvite for to egg.

6. Meieriprodukter - Disse og ost er en annen viktig kilde til fett i kosten vår. Siden de er ansett som en viktig kilde til kalsium, men når kutte ned, vil du fortsatt ønsker å bruke dem i lav-fett versjoner.

7. Fett og oljer - Alle fett og oljer som brukes i matlaging, uavhengig av kilde, inneholder det samme antall fett gram. Således er en spiseskje smør har nøyaktig det samme antall fett gram som en av margarin. Forskjellen er graden av metning.

Alt fett, mettet eller ikke, gir 9 kalorier per gram fett. Hver gang du bruker en spiseskje olje du bruker 13,6 gram fett, som tilsvarer 120 kalorier.

Til slutt, husk at å legge til eller trekke fra én mat element ikke "fikse" alle problemene impliserte i høy- fettinntak og ofte forkledninger problemet ved å gi deg ideen om "jeg gjør noe sunt". Det er langt bedre å gjøre et fett gram kvote for deg selv og "bruke" det på en sunn måte som tilfredsstiller deg
.