Sunn skolemat: Ja, vi kan

På 39 år Dr. Yvonne Sanders-Butler trodde hun hadde rosa øye, men det var måten verre enn det. Som hennes symptomer forverret hun ble kjørt til sykehuset på randen av et massivt hjerneslag. Hun var sykelig overvektige, hadde høyt blodtrykk, var pre-diabetiker og kunne ha dødd.

Mens hun lå der i sykesengen, hun har gjort en avtale med Gud. Hun sa: “ Gud, hvis du lar meg leve, jeg lover å forandre livet mitt og talsmann for barn &"; Dr. Sanders-Butler er en barneskole rektor. Gud la henne leve og hva hun har gjort siden er virkelig inspirerende.

Først begynte hun å spise riktig og trene seg selv. Så begynte hun den første “ Sugar Free Zone &"; barneskole i USA. Hun fjernet alle de høye fett /høyt sukker mat fra kantina menyer, nektet å tillate brus i skolen &'; s salgsautomater og i stedet bare tillatt vann og sunn fruktjuice å bli solgt. Hun har også lagt til et treningsprogram som omfatter ernæring og mosjon i klasse timeplaner

Resultatet: a. 28% nedgang i disiplinære henvisninger, en 23% nedgang i rådgiving henvisninger og høyere testresultater. Barna sier de har mer energi og føler meg mye bedre. Det er også færre sykdomsrelatert fravær. Kort sagt, barna trives.

Jeg var heldig nok til å møte Dr. Butler og høre henne snakke på de siste fedmeepidemien /Mat Addiction konferanse jeg deltok. Før hun startet sin tale at hun hadde oss alle stå opp og ledet oss i en line dance. Her vi hadde sittet hele helgen å lytte til forelesninger og hun hadde oss (forskere, klinikere, PhD &'; s fra Harvard, Yale, Princeton …) gjør en line dance og risting våre bootys. Det var et syn å skue.

Dr. Sanders-Butler viser vei for landet å endre hva vi mater våre barn. Våre barn fortjener sunn mat, og de fortjener å bli undervist i hvordan å være sunn på barneskolen nivå.

Tom French, en kokk og filantrop, gjør det samme i de offentlige skolene i Seattle, og har lignende resultater. Han er å bringe sunne menyer inn i skolen &'; s frokost og lunsj programmer og barna trives

Vi trenger dette for å være normen og ikke unntaket for våre barn.. Her i USA vår fedme-epidemien er en enorm problem og det begynner med barna. Hvis vi virkelig er den største nasjon på planeten, må vi oppføre seg deretter. Dr. Sanders-Butler, Tom French og andre viser oss veien.

Hvis du ønsker mer informasjon om Dr. Sanders-Butler og hvordan du kan bidra til å endre ting besøke hennes nettside www.healthykidssmartkids.com/.

For mer informasjon om hva Tom French gjør i Seattle og å bli involvert besøk www.experiencefoodproject.org/

Hvis du ønsker å delta i forskning for Irene nye bok om prosessen med vekttap, kan du gå www.eatingdisordertherapist.com/og ta . Undersøkelsen

Du kan følge Irene på Twitter her
.