Den asiatiske Diet

For den beste dietten råd, se til Østen.

Sammenlign figurer av den gjennomsnittlige amerikaner til gjennomsnittet asiatiske og du vil være raskt minnet om at Amerika, med alle sine diett moter og super mat, er den mest overvektige nasjon i verden. Kinesisk kultur, på den annen side, har levd i over 4000 år til en diett plan av balanse og moderasjon og enkle prinsipper som vi alle kan praksis å leve sunnere. "The Asian Diet: Enkle hemmeligheter for å spise riktig, å miste vekt, og å være godt" er en bok som forklarer denne dietten og dens begrunnelsen

Hvis vi spiser som asiater, vil vi se ut som asiatene (tynn. ). Når de begynner å spise som oss, de begynner å se ut som oss (ikke tynn). De overordnede prinsippene er Balanse og måtehold. Du trenger ikke å spise kinesisk mat eller asiatisk mat hver dag. De ulike lands kjøkken er svært forskjellige; men de alle holder seg til de samme prinsippene; en diett av enkle hele korn, litt-kokte grønnsaker, og en liten bit av alt annet. For mye eller for lite av noen ting er ikke bra.

Alle matvarer har oppsider og ulemper. Et godt kosthold bør være som en god aksjeportefølje, diversifisert. Hvis du har den samme hver dag, er du overbelastet i en sektor. Dette gjør deg mer utsatt for farene ved denne sektoren, og på samme tid er du glipp av alle de andre gode ting som skjer i markedet. Så som med en god portefølje, bør du sikre dine spill. Har mindre mengder av mer mat, så ingen eneste en kan ha for stor innflytelse.

Hvit ris er bedre enn brun. Brun ris er hvit ris med en tykk skrog rundt det. Det er litt som å spise en valnøtt og ikke tar skallet av. Det er næringsstoffer i skroget, men de har en meget dårlig biotilgjengelighet. Kroppen vår bruker mye tid og krefter på å prøve å bryte ned skallet, som vil bruke opp energien og bremse vår metabolisme. Men siden moderasjon, og balansen er prinsippene, ikke har hvit ris hele tiden. Rotere mellom alle kornene (inkludert brun ris). Jo mer bearbeidet mat er, jo vanskeligere er det for oss å un-prosessen; så enkle korn bør tas mer enn brød og pasta.

Kokte grønnsaker er bedre enn rå. Det er sant at matlaging litt vil ødelegge litt av næringsstoffer (ca 10%), men det resterende 90% er da ulåst og tilgjengelig. Uansett hva du putter i magen som er kaldt og rått, må du varme opp og lage mat. Dette tar tid, energi, og bremser stoffskiftet. Vi får all vår energi fra vår fordøyelse. Vi ønsker å få energi og liv ut av mat og skille ut det som vi ikke trenger. Matlaging utenfor legemet lysere lasten og deretter fordøyelseskanalen kan ganske enkelt virke som et filter: sende gode ting til vev, dårlig til tissuepapiret. Vi bør spise et bredt utvalg av grønnsaker, for det meste lokalt dyrket og organiske.

Kalorier ikke saken. Den gjennomsnittlige personen i Kina forbruker mellom 25-40% flere kalorier enn den gjennomsnittlige amerikaner. Selv de stillesittende kontorarbeidere har mer kalorier og mindre fedme. Dette er på grunn av den slags kalorier de spiser og hvordan de er forberedt. Kalorier inntatt fra naturlige kilder vil gi deg en mer jevn frigjøring av energi, tilfredsstille din sult, og legge til rette for hensiktsmessig eliminering av avfall. Spise kjeks, snacks, kunstige søtningsmidler, brus, etc, vil pigge vårt blod sukker, gjør oss mer sulten, og bremse fordøyelsen vår. Du bør aldri være sulten. Bare holde deg full av god, naturlig mat.

Du bør spise litt rødt kjøtt. De fleste amerikanere har for mye rødt kjøtt og som er klart assosiert med utallige helseproblemer. Vegetarianere nesten ha det riktig, de bare gå litt for langt. Å gi opp kjøtt vanligvis vil vise en kortsiktig bedring, men nesten alltid vil føre til en langsiktig mangel. Kineserne anbefaler at vi får to unser, to ganger i uken for spesielt pattedyr kjøtt. En liten bit av fisk og fugl er bra også, men vi trenger en liten pattedyr i rotasjon. Hvitt kjøtt er ikke bedre enn mørk, er ikke bedre enn biff kylling, eggehviter er ikke bedre enn plommer. Vi bør ha litt av alt. En berømt kinesisk lege skrev "Vegetarianisme er best egnet til munkene, som bor i ly av et tempel, tilbringer sine dager i sittende meditasjon". De av oss med en mer aktiv livsstil trenger litt mer av en aktiv matkilde.

Når det gjelder etikk av kjøtt-spising, tror jeg at Gud elsker gulrøtter også. Alt har en livskraft og ønsker å vokse og formere seg. Så det er ikke mulig å "ikke skade" og overleve. Alt må spise noe. Vi skal alltid være takknemlig og oppmerksom for livene som er gitt så ours kan fortsette.

Hold deg unna Dairy. Meieri er designet av naturen for spedbarn å slå inn stoff i kroppen. Mennesker er de eneste dyrene som har meieri etter barndom. Meieri har kalsium, men det er overveldet av aminosyren Kasein som faktisk frarøver bein av kalsium. Grønne bladgrønnsaker er en mye bedre kilde til kalsium for kroppen vår, med mindre syke effekter.

kinesisk medisin lærer at hos voksne, slår meieri til et stoff som heter slim. Slim kan manifestere seg på mange forskjellige måter: fett, slim, bihulebetennelse, mental tåke, luftveisproblemer, hudsykdommer, og selv muskelknuter og svulster. Et lite meieri vil ikke drepe deg, men mye av det er ikke bra. Ditt primære drikke bør være vann (romtemperatur eller kroppstemperatur), bør nummer to være grønn te. Alt annet, inkludert kaffe, bør være sporadisk.

Prøv og sette disse prinsippene til å bruke i din og din families kosthold, og du vil se fordelene. Stol på hva som har fungert i årtusener. Hold det enkelt, balansert og moderat
.