Den rå fakta om milk

For mange år, rå melk har blitt annonsert som farlig med frykt for tuberkulose, botulisme og andre sykdommer. Dette er bare ikke tilfelle. Louis Pasteur, mannen som utviklet pasteurisering, i senere år innrømmet spiren teorien var ikke lyd. I de siste tiårene, har alle utbrudd av salmonella fra forurenset melk skjedde i pasteurisert melk. En utbrudd i Amerika påvirkes 14.000 mennesker og resulterte i minst en død.

Supermarked melk er bra for deg!
moderne ku (Daisy) er en freak av naturen. For hundre år siden kyr produsert to eller tre liter melk per dag, i dag de produserer mer enn tre eller fire ganger denne at &'; s massive 12 liter per dag (dårlig Daisy). Veksthormoner spiller en stor rolle i dette, og dessverre når kyrne blir injisert med hormoner, de er på en økt risiko for klinisk mastitt, og puss fra jur kan ende opp i melken sammen med spor av hormoner og hellip; yummy! På toppen av det hele, kuer er utsatt for mange sykdommer på grunn av deres dårlige boligsituasjonen slik at de får hyppige doser av antibiotika for å holde dem " " sunn &';. &Rsquo; Dessverre noen av disse antibiotika kan også ende opp i vår melk forsyning!

Supermarked brakt melk er ikke lenger i sin rå naturlige form. Det er pasteurisert og homogenisert. Disse to prosessene er både svært farlig for helsen som de endrer den naturlige formen av melken i en form ugjenkjennelig av kroppen.

Så hva er egentlig pasteurisering?
Pasteurisering er en oppvarmingsprosess som ødelegger alle enzymene i melken. Det er disse enzymene som hjelper kroppen absorbere alle næringsstoffene til å bygge, utvikle seg og vokse. Noen mennesker er avhengige av å drikke melk for sitt daglige kalsiuminntak men det er nesten umulig å absorbere kalsium eller andre næringsstoffer i pasteurisert melk som enzymene blir drept. Mangelen av kalsium i de organ kan føre til dårlige tenner, nervøse problemer, osteoporose, blant andre lidelser.

Fremgangsmåte i pasteurisering svinger sukker i melk, kjent som laktose, inn i beta-laktose. Dette er vesentlig mer oppløselige og derfor absorberes hurtigere i blodsystemet. Dette vil øke insulin i kroppen og overtid, kan føre til diabetes, og til og med metabolsk syndrom.

Etter pasteurisering, kan kjemikalier tilsettes for å undertrykke lukt og gjenopprette smak. Syntetisk vitamin D2 er også lagt; Dette er giftig for kroppen og har vært knyttet til hjertesykdom.

Hva er Homogenisering?
Homogenisering er en intens prosess som kraftig bryter opp fett molekyler som finnes i melkefett og dermed tillate dem å være knyttet til melken selv. Denne kraftfulle prosessen etterlater disse delikate fett lagt oksidering. Oksiderte fett bidrar til hjertesykdom, hypertensjon og hyperlipidemi. Rå melk er ikke homogenisert. Du vil merke når du kjøper rå melk, stiger krem ​​til toppen, vil dette aldri skje i homogenisert melk

Så nå vet du hva &';. Er så ille om supermarked brakt melk, la &'; s titt på Fordelene med gress matet rå melk.

Hvorfor drikke rå melk?
Rå melk er et levende mat. Den inneholder gunstige bakterier kritiske for optimal helse. Disse bakteriene er ansvarlig for å stimulere og trene immunsystemet til å fungere fullstendig. Ved inntak av rå melk, vil du bidra til å optimalisere nivået av gunstige bakterier i tarmen din.

Rå melk fra gress matet dyrene er rik på konjugert linolsyre (CLA). CLA er kjent for å bekjempe kreft (spesielt bryst, tarm og bein kreft), hypertensjon og adipose fedme (kle av fett). Rå melk er også rik på naturlige fettløselige vitaminer, inkludert vitamin A, K og E og rik på vannløselige vitaminene C (fraværende fra pasteurisert) og vitamin B-familien. En liter rå melk fra gress-matet kuer inneholder ca 50% mer vitamin E og 7% mer folat enn pasteurisert melk. Fordi de fleste vitaminer er ødelagt av oppvarmingen i pasteurisering, syntetiske vitaminer må legges til. Kroppen gjenkjenner ikke disse syntetiske vitaminer og er derfor ubrukelig.

Raw Melk er rik på naturlig mat enzymer. Disse enzymene hjelper kroppen fordøye og metabolisere sine viktige næringsstoffer, inkludert kalsium. Uten disse naturlige enzymer, kan melkeintoleranse oppstå på grunn av bivirkninger i de melker naturlig sukker, fett og proteiner. De som har melkeintoleranse bør finne bytte til rå upasteurisert melk kan eliminere disse symptomene.

Rå melk kan bringes fra bønder direkte eller hos din lokale bønder markedet. Hvis du er ny til å drikke rå melk, foreslår vi at det kan være lurt å spise små mengder yoghurt eller kefir for en uke eller så for å gi din fordøyelsessystemet en pro-biotiske boost før innføring av rå melk. Gjør deg selv en tjeneste og bytte til rå næringsrik melk og få alle fordelene det har å tilby
.