Rapsolje Dangers

Fett er ikke fienden. Fett gjør deg ikke feit! Over femti år med dårlig vitenskap, for det meste finansiert av det amerikanske Raps Association, spise riktig fett kan opprettholde og forbedre helsen din. Det er fem grunner til å unngå vegetabilske oljer, spesielt rapsolje. Unngå det for enhver pris.

Rapsolje er en flerumettet fett. Det er utsatt for oksidasjon. (1) varme, lys eller oksygen kan få den til å gå dårlig. De bruker fortsatt en høy varme prosess å utvinne olje fra raps. Mye av produkt byttet før den forlater fabrikken. Konsekvensene av langvarig bruk bør du bruker for andre høyere steketemperatur oljer, som økologisk ekstra virgin kokos eller macadamia mutter oljer. De er kaldpresset, men kan varme opp til 425 grader uten å endre sine gode egenskaper. Den Rapsproduksjonsprosessen produserer kjemiske produkter kalt aldehyder. Disse forbindelsene ta tid å bygge opp i kroppen din, og gjennom årene kan føre til hjertesykdom og kreft. (2) En studie i Journal of Agriculture and Food Chemistry avslører at aldehyder dannes ved høyere priser som temperaturen på raps olje stiger. (3) Selv om Rapsolje er rik på omega-3 fettsyrer, til de høye varmeprosesser av 176 til 248 grader F få oljen ut av raps endrer Omega-3 og gir det en stygg lukt. Så produsentene fjerne lukt produktet ved å bruke mer varme. (4) Med det høyere varmeprosessen, slår de inn skadelige trans fett som kan føre til hjertesykdom, slag og diabetes. (5) Selv om Rapsolje begynte som rapsolje, og det naturlig inneholder høye nivåer av erukasyre og glukosinolater, FDA fant dem uegnet for konsum i 1956. Nyere avl praksis i de tidlige 1970-tallet redusert mengden av giftstoffer i oljen. (6) De er fortsatt i rapsolje og erukasyre er knyttet til skade på hjertet. I en studie, rotter som forbrukes mest erucinsyre utviklet flest lesjoner og fett innskudd i deres hjerter. (7)

Rundt 90 prosent av rapsolje i USA er genmodifisert (GM). DNA er endret slik at rapsplanter kan motstå plantevernmiddel Roundup. De kjemikaliene som finnes i Roundup sette oss i fare for DNA-skader og øker vår risiko for å utvikle visse kreftformer. Forskning tyder også på at genmodifiserte organismer (GMO) kunne skylden for en rekke helseproblemer som svekket immunforsvar, infertilitet, insulin pigger, og for tidlig aldring. GMO kan også endre viktige organer, særlig i fordøyelsessystemet. (8)

Rapsolje er den største kilden til vegetabilsk olje i verden. (9) Velg alltid fett som har gått gjennom minst behandlingen og søke etter ord som "kaldpresset". Produsenter holde oljen under visse temperaturer for å holde dem fra harskner. Det betyr mindre giftstoffer og helsetrusler. Unngå GM-produkter er enklere ved å se etter "organisk" eller "Non-GMO Prosjekt bekreftet" på etiketten

REFERANSER:.

1. Rubin, Jordan, og Joseph Brasco. Gjenopprette Fordøyelsen Helse: Hvordan Guts and Glory Program kan forandre livet ditt. New York: Twin Streams, 2003. 84. Utskrifts

2.. http: //www.livestrong.com/article/459786-can-you-get-sick-from-eating-ra ...

3. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf03523f?_sm_au_=iHVlsFnjnWrF6S57

4. http://www.drfranklipman.com/canola-oil-a-healthy-oil-fraud/

5. http://hsph.harvard.edu/nutritionsource/transfats/

6. http://www.ers.usda.gov/topics/crops/soybeans-oil-crops/canola.aspx

7. http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1277456/pdf/compmed00043-003 ...

8. http://www.responsibletechnology.org/posts/gmo-health-dangers/

http://www.ers.usda.gov/topics/crops/soybeans-oil-crops/canola.aspx
.