Hvorfor er Vitamin & Mineral mangler så vanlig?

Mange er mangelfull i vitaminer og mineraler, og ikke vet det. Noen ganger også legen din ikke vet det når du ser på blodprøvene. Hvis du tar det gjelder magnesium, så om celler og vev i kroppen din har nok magnesium eller ikke, vil blodprøve viser normale nivåer av magnesium. Grunnen er ganske enkelt at kroppen trenger for å regulere blod magnesium nivåer mellom svært strenge grenser. Hvis magnesium synker for lavt, er du sannsynligvis til å ha et hjerteinfarkt!

Hva skjer inni kroppen din er at når magnesium begynner å slippe, reaksjoner foregår for å frigjøre magnesium fra bein (opptil 50% av magnesium er lagret i ryggmargen). Magnesium i bein bidrar til å styrke og herde bein, så dette uttømming kan ha en alvorlig effekt på beinstyrke. Derfor så magnesiumnivå i blodet slipp, er det tatt ut av bein å øke nivået i blodet til innenfor akseptable grenser.

Faktum er at du kan ha helt normale magnesiumnivå i blodet mens celler, vev og organer er helt utladet.

Det bare så skjer at de aller fleste av oss er mangelfull i magnesium med noen anslag ut i 90% rekkevidde. Det er ikke bare magnesium skjønt. Vi står overfor en oppoverbakke kamp for å få nok av de andre viktige vitaminer, mineraler og næringsstoffer som vi trenger i vårt kosthold. En av grunnene til dette er reduksjon i nivåene av vitaminer og mineraler i frisk frukt og grønnsaker som vi kjøper

I sin bok "Hvordan vite om du er magnesium mangel: 75% av amerikanerne er". Liz Lipski, Ph.D. siterer forskning som viser at det i 1930 gjennomsnittlig gulrot inneholdt 20 mg av sink. På 1980-tallet som var verdien ned til 10 mg, og i dag kan være så lavt som 2 til 5 mg.

Mange av problemene med disse lave nivåer av næringsstoffer er forårsaket av måten plantene er oppdrettet. Jordsmonnet blir stadig mer utarmet av mineraler og andre næringsstoffer som plantene trenger for å vokse skikkelig. Hvis plantene don &'; t har nok av de næringsstoffene de vant &';. T vokse skikkelig eller gi høye nivåer til oss

Vi hører om og om igjen på TV, radio, internett og annen media utløp, at vi trenger å spise mer frukt og grønnsaker – kanskje 6 til 8 en dag. Men er det nok?

Noen i de spiser en gulrot 1930 ville ha fått 20 mg sink fra at gulrot. En person i dag må spise 8 til 10 gulrøtter for å motta det samme nivået av sink. Tenk om disse tallene var lik på tvers av all frukt og grønnsaker? Det ville bety å spise ufattelig høye tall av ferske råvarer hver dag bare for å få vitaminer og mineraler som vi trenger for en sunn kropp. De seks til åtte stykker av frukt og grønnsaker om dagen ikke egentlig ser nok nå, gjør det vel? Den løsningen jeg har slått til er juicing.

Når du juice frukt og grønnsaker, er du utpakking ut en stor andel av vitaminer og mineraler fra ferske råvarer i flytende form. Væskevolumet vil være mye mindre enn tilsvarende volum ville være hvis du hadde å spise alle de frukt og grønnsaker. Du kan også konsumere et bredere spekter av ferske råvarer - Jeg liker å ta hensyn til farger og prøve å få i flere farger per dag i min juice. Tenk på fargene på frukt og grønnsaker som fargene på helse, med hver farge som utgjør en del av helheten.

Ved juicing daglig, får du mer av de næringsstoffene kroppen din er ute. Du &'; ll også ha bedre helse, mindre sykdom og føler meg så mye yngre.

Bare et ord av advarsel. Hovedkomponenten som blir fjernet ved pressing er fiber (fiber utgjør celleveggene av anlegget). Fiber er også en viktig del av et sunt kosthold så jeg ikke anbefale deg å drikke alle dine frukt og grønnsaker gjennom juicing. Friske salater med masse grønne grønnsaker er ypperlige kilder til næringsstoffer som er frukt. Men jeg vil absolutt anbefale deg å drikke rykende fersk juice hver dag som det kan bidra til å øke næringsinntaket med en rik konsentrert cocktail av vitaminer, mineraler og fytokjemikalier
.