Er All Mettet fett skapt like? NO

Ordene “ mettet fett &"; har blitt synonymt med “ hjertesykdom &" ;. Men, det er en forskjell mellom de middels kjede mettede fettsyrer i kokosolje og de langkjedede fettsyrer i kjøtt og andre matvarer. Dessverre for de fleste, er mettet fett tenkt å være noen onde substans lurer i visse matvarer venter på muligheten til å slå ned og slå deg ned med et hjerteinfarkt. Ikke så med kokosolje.

På grunn av bedriftens grådighet og feilinformasjon kokos og palmeoljer ble skydd som arterie-tilstopping fett. Til tross for anbefalinger av respekterte medisinske fagfolk og lipid eksperter, myten slo rot og media spre ordet. Disse sunne oljer ble snart erstattet med transfettsyrer og merket som “ friske &"; vegetabilske oljer. Tydeligvis tiden har vist at dette er en feil og nå hvert produkt må ha en etikett refererer til mengden av trans fett.

Uten kjedelig noen med en kjemi og biokjemi leksjon her, er det grunnleggende at de fleste fett i vår matvarer, hvis den ikke brukes umiddelbart som en energikilde, lagres som fett i vevet i kroppen vår. Kokosolje, fordi det er hovedsakelig laget av medium og kortkjedede fettsyrer er brutt ned og brukes til energiproduksjon og sjelden ender som kroppsfett eller innskudd i arteriene. Den produserer energi, ikke fett. Det har også en negativ effekt på kolesterolet og beskytter mot hjertesykdom.

Ifølge Bruce Fife, The Coconut Oil Miracle det estimerte beløpet egnet for voksne er 3 1/2 ss ren kokosolje, eller 7 unser av fersk kokos kjøtt, eller 2 3/4 kopper tørket kokos, eller 10 unser kokosmelk.

Mitt forslag? Gjør dette til din primære matolje. Den har en moderat lav røykpunkt, omtrent 350 grader. Du skjønner &'; t trenger noen spesielle instruksjoner eller oppskrifter, bare bruke den i stedet for andre oljer i oppskrifter som kaller for smør, forkorting, margarin eller vegetabilsk olje, spesielt hvis du varmer oljen. For matlaging, det &'; s best! Det isn &'; t absorbert inn matvarer, smelter lett, og doesn &'; t sprute så mye. Du kan også legge det til varme drikker

Kokosolje er veldig stabil og doesn &';. T krever kjøling. Så det &'; s fantastisk som en fuktighetskrem for huden. IT &'; s. Bakterie bekjempelse egenskaper hjelpe inne og ute

De helsemessige fordelene er fantastisk, fra å fremme vekttap, forebygge for tidlig aldring av huden, styrke immunforsvaret, bedre fordøyelse, og beskytter mot hjertesykdom, kreft , diabetes, leddgikt, og mange andre degenerative sykdommer

For alle de fantastiske fordelene av kokos olje, sjekk ut Bruce Fife &';... s bok som inkluderer omfattende forskning samt gode oppskrifter