Hvordan eliminere Betennelse Foods fra Din Kitchen

Den interne alarm av kroppen, kjent som betennelse respons, da de ble konfrontert med et sår, svarer det i en helbredende måte: danne blodpropper for å unngå blødning eller heve kroppstemperaturen til å ødelegge bakterier infiltrert gjennom såret.

Det er imidlertid en annen type inflammasjon, kjent som kronisk betennelse som stimulerer sykdom og som et resultat av det, kan de helbredende blodpropp ende opp med å utløse et hjerteinfarkt eller slag.

Årsaker til betennelse
Din indre kroppsførstehjelpsutstyr avhenger av en rekke verktøy, inkludert en kraftig type kjemikalier som kalles eikosanoider. Disse potensielt helbredende forbindelser er laget av fett. Eikosanoider fra omega-6 fettsyrer fremme betennelse; eikosanoider laget av omega-3 fettsyrer har motsatt effekt. redusere betennelse

Forholdet mellom omega 6 og omega 3 fett som du ingest avgjør hvilken type fett integrert i cellene som i sin tur bestemme hvilken type eikosanoider laget og til slutt, staten av betennelse. Studier utført med pasienter som led av kroniske betennelser har vist sine celler inneholdt et overskudd av omega-6 fettsyrer og svært få omega-3 fettsyrer.

Eikosanoider laget av omega 6 er ansvarlig for en betennelsestilstand som er roten for mange kroniske sykdommer, som diabetes, slag, leddgikt, astma, kreft og Alzheimers &'; s sykdom

Tre typer omega-3
Det er tre typer omega-3 som er nøkkelen til din helse. :

1. ALA, fra planter
to. EPA og DHA fra marine produkter

ALA er forskjellig fra omega-3 fett som finnes i fisk. Selv om det i teorien systemet kan konvertere ALA fettet vi inntar til EPA og DHA, er det ikke alltid tilfelle, særlig hvis det er noen form for sykdom som hindrer riktig funksjon av cellene. Hvis du fokuserer på å spise bare ALA (dvs. linfrøolje) kan du ha et underskudd på flere viktige EPA og DHA omega-3 fettsyrer.

Mat som inneholder ALA kommer noen ganger ledsaget av et høyt innhold av omega-6 fett , slik det skjer med soyaolje. Du må sette mye oppmerksomhet til å velge matvarer som inneholder omega-3 fett ALA slik at kroppen ikke blir oversvømmet med omega-6 fettsyrer.

En balansert diett av omega 3 og omega 6
Ved å inkludere Følgende matvarer rutinemessig i kosten vil du erstatte og eliminere andre betennelses matvarer som du kan ha i pantry. Og du vil definitivt unngå eller minimere helseproblemer forårsaket av kronisk betennelse.

Kilder til omega-3 fett ALA
Ground linfrø og linfrøolje
Linfrø matvarer er ikke bare en utmerket kilde til ALA, men de er også svært lav i omega-6 fettsyrer. I motsetning til andre vegetabilske oljer, inneholder linfrøolje mer omega-3 fettsyrer enn omega-6. Ground linfrø er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer. En teskje om dagen møter de daglige ALA forutsetninger.

valnøtter og valnøttolje
Valnøtter er de eneste nøtter med en betydelig mengde omega-3 fettsyrer. Imidlertid, for hvert gram av ALA får ytterligere 5 gram omega-6. Hvis du spiser dem i store mengder kan være overbelastning med omega-6.

Rapsolje
Rapsolje er en god kilde til ALA. For hvert gram omega-3, får du 2 gram omega-6 fett, som regnes som balansert. En sunn andel av omega-3 og omega-6 er 1 til 4. Dette er en god olje ikke bare bare for matlaging, men også til å produsere produkter som margarin, majones og salatdressing.

Belgfrukter Anmeldelser Bønner, særlig den mørke typen er en god kilde til omega-3 ALA. En kopp holder en 1/5 av dagsbehovet.

Frukt
Blåbær og bringebær er blant de få fruktene som inneholder omega-3 fettsyrer, selv om mengden tilgjengelig er liten.

Mørkegrønne bladgrønnsaker
Disse grønnsakene inneholder spinat, brokkoli, og romanosalat. Mer enn halvparten av fettet i mørkegrønne bladgrønnsaker er ALA. Men som grønnsaker inneholder lite fett, ville du trenger å spise mye av dem til å møte behovene til ALA. Det kan være en mer insentiv til å spise grønnsaker. En salat av 3 kopper romanosalat vil gi om lag 10 prosent av de daglige behovene til ALA.

Chia frø (salvie hispanica)
To teskjeer disse frøene tilbyr mer enn 200 prosent av de daglige behovene til . ALA

Soyaolje
Soyaolje inneholder ALA, men det har også 8 ganger mer omega-6; det er bedre å unngå det.

Det viktige her er å huske at hvis du konsentrere deg om å spise bare mat som gir omega-3 ALA som linfrø, kan du lider et underskudd på EPA og DHA omega-3 fettsyrer .

Kilder til omega-3 fett EPA og DHA

Fish
Fisk er en god kilde til omega-3 fettsyrer EPA og DHA, spesielt fet fisk. Fisk få EPA og DHA direkte fra inges alger og planteplankton i havet. Hvis du spiser fire fete fiskemåltider per uke (inkludert laks eller sardiner) vil du få de faktiske internasjonale anbefalinger for omega-3 EPA og DHA. Fisk rik på omega-3 EPA og DHA er havabbor, makrell, laks, sardiner, ørret og tunfisk.

Kjøtt, fjærkre og egg
Kjøtt kan være en betydelig kilde til omega-3 fettsyrer. Dessverre nasjonale kjøtt i (kalvekjøtt, kylling, svin og kalkun) USA har svært små mengder av omega-3 fettsyrer fordi husdyr blir matet med korn lav i omega-3. I kontrast, inneholder fett av ville dyr EPA fordi ville dyr spiser gress som inneholder omega-3 fett EPA. Når det er mulig, velger kjøtt fra dyr fôret med gress. Mange bedrifter selger denne type kjøtt.

Marine alger
marine alger inneholder fett spesielt EPA omega-3. Du kan inkludere dem i supper eller salater

Hva om du don &';.? T som fisk
Hvis du don &'; t som fisk, lete etter mat beriket med omega-3 fettsyrer. Men de fleste av disse matvarene er beriket med omega-3 fett ALA. Les etiketten og se etter matvarer som indikerer er beriket med omega-3 fett DHA; ellers kan du lider en mangel av dette fettet

Et annet alternativ hvis du don &';. t som fisk ville være å ta fiskeolje. Velg en som bare inneholder omega-3. Selv om noen produsenter annonsere sine produkter som inneholder omega 3, 6 og 9 fettsyrer som om dette var et pluss, ikke kjøpe disse produktene. Som vi har sett, har vi nok fett omega-6 rundt oss. Som for omega-9 fett, som den vi finner i olivenolje, kroppen din doesn &'; t trenger det

Poenget
Hvis du tar medisiner foreskrevet av legen din for å bekjempe betennelser gjør. ikke slutte å ta den uten hans /hennes samtykke. Men å gjøre visse endringer i ditt daglige kosthold som de som foreslått i denne artikkelen, kan du redusere betennelsesnivå og når legen din se resultatene, enten han vil senke dosene foreskrevet eller han vil avslutte alt sammen.

Til din helse!

Emilia Klapp, RD, BS
www.TheDiabetesClub.com

Hvis du ønsker å gjøre videre lesning om hvordan å balansere omega-6 og omega- 3 fettsyrer i kostholdet ditt, kan det være lurt å lese følgende artikler:

Trenger du en erstatning for vegetabilsk olje når matlaging
Er Peanut Butter sunt? Not Really
Anti-Betennelse Foods Reduser Type 2 Diabetes Opp til 30%
Omega 3 fettsyrer bekjempe betennelser og Type 2 Diabetes
.