Spise for helse og suksess: Del 2: Protein og Fiber

I artikkelen "Å spise for Helse og Suksess Del 1" Jeg diskuterte de to makronæringsstoffer "karbohydrater og fett". Denne artikkelen vil forklare i mer detalj makro-næringsstoff "Protein" og essensielt næringsstoff "Fiber". Dessuten er det beskyttende egenskaper, hjelper fiber for å fremme effektiv tarmfunksjonen og regulere den balanserte opptaket av sukker i blodet

Kostfiber er brutt ned i to kategorier:. Oppløselige og uoppløselig. Som nordamerikanere vi vanligvis spiser ca 12 gram fiber daglig. Det anbefales at vi spiser 25 til 30 gram ("mer enn dobbelt") av fiber som angitt av American Heart Association og National Cancer Institute. En økning i kostfiber vil resultere i en nedgang i kroppsfett samt kaloriforbruk.

Den neste makronæringsstoffet jeg ønsker å diskutere er "protein". Det er en organisk forbindelse av karbon, hydrogen, oksygen og nitrogen. Kroppen din bruker protein for å gjøre strukturelle og biokjemiske reaksjoner som kreves for muskel sammentrekning, hjerte-karsystemet, og immunitet mot sykdom. Energien til et protein utbytte er 4 kalorier per 1 gram. Den ultimate verdien av mat protein eller proteintilskudd er det er "aminosyre" sammensetning som spiller en stor rolle i både ytelse og restitusjon.

Det finnes to typer proteiner vi spiser på en daglig basis, og de er komplette proteiner og ufullstendige proteiner. Komplette proteiner som melk, egg, biff, kylling, svinekjøtt, myse, og kasein bære alle de essensielle aminosyrene. Ufullstendige proteiner som grønnsaker, frukt, ris, korn, frø og nøtter er mangelfull på én eller flere av aminosyrer.

Hvor mye protein du bør spise daglig avhengig av kroppen din. Som en seriøs vektløfter, jeg normalt ta i 1 til 1,5 gram protein per 1 pund av kroppsvekt. Når du utformer et måltid plan jeg ville dele min totale antall gram protein av fem eller seks ("antall måltider per dag").

Når du spiser mer protein så kreves kroppen lagrer overflødig som fett . Konverteringen fra protein til lagret fett er gjort av leveren. Det du trenger for å vurdere om din planlegger å delta i en "high protein" diett programmet er varigheten av tiden vil du være å gjøre det. Det er en tilstand som er kjent som "urea" ("et meget giftig form av ammoniakk") som kan oppstå, hvis proteininntaket er for høy over en lengre tidsperiode. Normalt er urea i kroppen skilles ut, men hvis en over overflod oppstår det kan sette press på lever og nyrer. Dessuten er overflødig urea ofte ansvarlig for en form for leddgikt kjent som "gikt".

Det er mye som man trenger å vite når du arbeider med protein inntak. Personer involvert i tung styrketrening krever mer protein, men du fortsatt trenger å være forsiktig med å overdrive det. Folk bør drikke mye vann når du tar protein da dette vil hjelpe i reparasjon av vev som er skadet under trening.

I konklusjonen, vil jeg anbefale å gjøre så mye forskning som mulig før du tar noen form for proteintilskudd. Det er mange forskjellige merker på markedet så forsiktighet bør tas i dag. Jo mer informasjon du lære den bedre forståelse du vil ha. Jeg kan ikke understreke nok viktigheten av å ha en godt balansert kosthold bestående av karbohydrater, protein og fett. Hvis du er usikker på noe angående hva du skal gjøre, ta kontakt med din lege og ernæringsfysiolog. Som jeg nevnte tidligere, krever kroppen 6 essensielle næringsstoffer: karbohydrater, proteiner, fett, vitaminer, mineraler og vann. Nøkkelen til alt er balanse og moderasjon. Kroppen din vil gi deg det du gir den
 !;