Sunn livsstil, sunn Eating - Søt Potato

Anlegget familien, Convolvulaceae, holder avstamning for Ipomoea batatas mer kjent som søtpotet. De spiselige knollene kommer i et utvalg av fargede sortar med de mest anerkjente som den tradisjonelle Orange. Farger også inkluderer hvit, oransje og lilla.

En mildt fjern slektning av den tradisjonelle potet. Noen områder gjenkjenne potet som Yam, men en sann yam er mer tydelig i utseende enn en søtpotet. Det har også blitt kalt Sweet Orange Potato i enkelte land.

Søtpoteter er innfødt til Mexico gjennom til Sør-Amerika. Bruken i Amerika dateres tilbake til minst midten av det 15. århundre, hvor de amerikanske indianere ble registrert som vokser dem til mat.

Columbous brakte Potato tilbake fra Vestindia på sin første Voyage der. Den spanske ble antatt å ha handlet poteter med den engelske hvor kong Henrik VIII ble kjent for å ha glede av dem.

The Sweet Potato kan dyrkes økologisk og er tilgjengelig fra sertifisert økologisk Growers. Det har mange helsemessige fordeler og ernæringsmessige kvaliteter. Potetene er høy i protein, karbohydrater og kostfiber. De er lave i fett og høy i kalsium. De er en rik kilde til kalium, fosfor, magnesium og sink. De inneholder en naturlig kilde for natrium. Vitamin A og C er også dominerende.

søtpotet inneholder betydelige mengder, Tiamin (vitamin B1), Riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), Pantotensyre (vitamin B5), vitamin B6, og folat (vitamin B9)

-. Som en svært nyttig grønnsak kan Søtpotet bli sett på som en vanlig inkludering i mange husholdninger over hele verden. Sin allsidighet gjør den egnet for et bredt spekter av retter

-. Stekt med en blanding av tradisjonelle poteter, gulrøtter og løk, gjør søt appelsin potet et utmerket tillegg til din favoritt stykke stekt kjøtt
.

- søtpotet kan brukes som en erstatning for tradisjonelle potet eller i tillegg til det. Potet bakes kan gjøres fra Søtpotet eller lag en kombinasjon av tradisjonell og søtpotet

-.. Som en grønnsak i stuinger og gryteretter søtpotet legger en næringsrik filler og extender å øke mengde og smak

- Det kan gjøre en utmerket næringsrik erstatning til tradisjonelle pommes frites eller chips

-. Bladene av anlegget kan også brukes, men ikke så vanlig som tuber

I tillegg til dens mange anvendelser som en plate grønnsak. Søt appelsin potet kan finnes i mange Super mat pulver og kosttilskudd. Det er høy i antioksidantegenskaper og gir mye næring når det tas som et supplement for dietter mangler i kvalitet næringsrik frukt og grønnsaker
.