Alt om Superfoods For Health

Superfoods er matvarer som er veldig "ernæringsmessig tett", og har lagt fordeler for vår helse som kommer fra "antioksidanter" og "fytokjemikalier". Vi vil gå over hver av disse begrepene i en litt mer detaljert neste.

Når en matvare er "ernæringsmessig tett", betyr det at maten har høye konsentrasjoner av vitaminer og kosttilskudd mineraler som vi kjenner igjen som å være god for oss. Det inkluderer vitaminene A, B, C, D, E, K og så videre, og kosttilskudd mineraler som kalsium, jern, kalium, magnesium, sink og så videre. Men disse tingene finnes i mange ulike matvarer allerede. Alle matvarer inneholder minst noen av vitaminer og mineraler i varierende mengder, så hva er så spesielt med supermat?

Det sentrale poenget er at supermat inneholder svært høye mengder av vitaminer og mineraler i forhold til sin størrelse. For eksempel, agurker er for det meste (90% eller så) består av bare vann, så for å dra nytte av enhver anstendig nivå av næringsstoffer fra en agurk du ville ha å spise en hel en. Eller to!

Med supermat kan du spise en munnfull, og det vil gi et kraftig slag av næringsstoffer som en tungvektsbokser, noen ganger gi hele anbefalt daglig inntak (eller mer) for de enkelte vitaminer eller mineraler alt på en gang . Nå det er super! Det er ikke mange matvarer som er denne rike på nyttige næringsstoffer, så supermat stå hode og skuldre over resten i denne sammenheng.

OK neste opp, antioksidanter og fytokjemikalier. Disse kan være nye for deg, så la oss forklare dem begge.

La oss starte med antioksidanter. Dette er naturlige kjemikalier som stopper oksidasjon inni kroppen din. Oksidasjon er i utgangspunktet skadene til celler når de reagerer med oksygen. Skader fra oksidasjon er foreslått å være årsaken til forskjellige sykdommer og sykdommer som hjertesykdom, kreft, prematur ageging blant andre. Antioksidanter suge opp eller stopper oksygen fra å skade cellene og i teorien redusere risikoen for eventuelle forhold knyttet til at skade. Trolig den mest kjente, Vitamin C (askorbinsyre) er en antioksidant som vi trenger for ulike interne prosesser.

Phytochemicals er naturlig forekommende forbindelser som finnes i planter og dyr, som ikke ennå har anerkjent status som en viktig vitamin eller kosttilskudd mineral. Som mennesker trenger vi noen vitaminer og kosttilskudd mineraler for de ulike kjemiske prosesser inne våre organer skal fungere - det er derfor de er kalt "essensielle" vitaminer, men vi er bare så vidt begynt å virkelig forstå de virkelige potensielle helsemessige fordeler av disse nye fytokjemikalier. Mye av rapporterte makt supermat (som anti-kreft, anti-hjertesykdom, anti-aldring og så videre) er takket være de forskjellige fytokjemikalier funnet inni dem.

Så, ikke bare supermat inneholder høy nivåer av viktige vitaminer og kosttilskudd mineraler, de har også alle bonus antioksidanter og fytokjemikalier som kommer med noen utrolige potensielle fordelene

La oss oppsummere alt opp: som vi er menneske, må vi ha vitaminer og mineraler for å overleve. Uten disse essensielle næringsstoffer, kroppene våre slutte å jobbe og vi blir syke. Nå er vi avdekke utrolige nye næringsstoffer som kan bidra til å øke vår helse og forsvare oss mot alderdom og sykdom. Supermat er matvarer som kombinerer en kraftig blanding av alt dette godhet på samme tid, og de smaker fantastisk også - så det er ingen grunn til ikke å inkludere supermat som en del av et sunt kosthold
. .