*** Har Fat gjøre deg fett?

JA og NEI. Det riktige svaret på dette spørsmålet er avhengig av hva slags fett vi snakker om. Visse fett er faktisk viktig for så mange viktige kroppsfunksjoner, men feil type fett kan føre oss ned en usunn bane til vektøkning og en lang liste av sykdommer.

Fat å unngå

hydrogenerte oljer
Du har sikkert allerede hørt i media eller omtrent hvor som helst som hydrogenert oljer er skadelig for helsen din, så for å unngå dem på alle kostnader. Men hva er de?
Hydrogenation er en kjemisk prosess som brukes til å gjøre fett mer hylle stabil. Denne hydrogeneringsmetoden fullstendig endrer den flytende olje molekylære struktur slik at det ikke lenger ligner et naturlig fett. Fordi kroppen ikke gjenkjenner forvandlet molekyl som en naturlig fett, kan det ikke behandle den og behandler det som et giftstoff. Denne "toxin" har blitt knyttet til kreft, fødselsskader, hjertesykdom, diabetes, vektøkning og fedme.

Vi må lese etiketter! Hydrogenert olje og delvis hydrogenert olje kan finnes i de fleste pakket mat (margarin, kjeks, chips, pretzels, kjeks, kornblanding barer, sukker frokostblandinger, mikrobølgeovn popcorn, og lav-fett og fettfri snacks). Det er enda mange pakket mat annonsert som "helsekost" som inkluderer dette giftig ingrediens

Fett Du må spise

Kroppen kan ikke overleve uten fett -. Spesielt essensielle fettsyrer. Hjernen, hormoner, immunsystem, og fordøyelsen er alle avhengige av dette sunt fett (som er grunnen til at folk som går på svært ekstreme lav fett dietter ofte lider mange helseproblemer).

Omega 3 Fats
Omega 3 fettsyrer er essensielle for menneskers helse, men kan ikke produseres av kroppen og det er derfor det er viktig at vi får disse store fett fra mat. Foods høy i Omega 3 fettsyrer er grønne grønnsaker, linfrø, laks, sardiner, rå valnøtter, økologiske egg og gress matet biff.
Omfattende forskning viser at omega-3 fettsyrer reduserer betennelse og bidra til å forhindre risikofaktorer forbundet med kronisk sykdommer som hjertesykdommer, kreft og leddgikt. Disse essensielle fettsyrene er sterkt konsentrert i hjernen, og synes å være spesielt viktig for kognitiv (hjerne hukommelse og ytelse) og atferdsmessige funksjon. Faktisk spedbarn som ikke får nok omega-3 fettsyrer fra moren under svangerskapet har risiko for å utvikle visjon og nerveproblemer. Symptomer på omega-3 fatty acid deficiency inkluderer ekstrem tretthet (fatigue), dårlig hukommelse, tørr hud, hjerteproblemer, humørsvingninger eller depresjon, og dårlig sirkulasjon.

matolje
bare olje som er egnet for høy varme matlaging (og en av de sunneste oljene du kan konsumere) er rå, økologisk, uraffinert kokosolje. Kokosolje har vist seg å være en av de sunneste oljene tilgjengelig for den menneskelige kroppen og øker kroppens stoffskifte (hjelpe i vekttap)

Oljer beste Raw
Olivenolje og linfrøolje er to fantastiske oljer til bruk for salat dressing eller på kokte eller rå grønnsaker. Disse oljene har et lavere smeltepunkt og er mer stabile (og sunnere) da holdt rå

Alt du trenger å vite om fett og fettinntak.
1. Unngå alle produkter som inneholder hydrogenert olje og delvis hydrogenert olje
2. Konsumere mat med høyt omega 3-tallet som laks, linfrø, valnøtter og økologiske egg
tre. Cook med økologisk, uraffinert Coconut Oil
fire. Bruk olivenolje og Linfrøolje rå til salater og grønnsaker. Inkluderer også avokado som en sunn kilde til fett i ditt måltid planer.

Husk alt fett er ikke skapt like, og riktig bruk av de gode fettstoffer kan være en fin måte å holde deg og familien din på optimal helse! < . br>